醋有什么作用_喝醋的5大作用需知

2017-03-02 09:22 来源:网友分享

一、醋有什么作用

  如今,醋不仅仅是作为调味品而存在了,还被用来制成多种保健饮品,如果醋等,男女老幼皆宜。那么喝醋有什么好处呢?一起来看看。

  1、维持体内酸碱平衡。正常人的血液多呈“弱碱性”,但是如今很多人因饮食失衡且作息不正常,体内PH值严重失衡,适量的喝醋,能够平衡身体的PH值,有利于身体健康。

  2、减肥。醋中含丰富的氨基酸,能顺利溶解身体中过剩的乳酸,减少体内囤积的脂肪,辅以运动,能起到很好的瘦身效果。

  3、缓解疲劳。在感觉到身体疲劳的时候,适量的喝一些醋,有能够缓解的。

  4、可以使肌肤变得更细腻光滑,醋中的一些酸性物质有抑菌杀菌并促进新陈代谢的作用,长期喝有美容的作用。如柠檬醋,喝了之后可以促进肌肤的再生能力,改善肤色暗沉,抑制痘痘生长。令肌肤细腻光滑。

  5、醋有帮助骨骼吸收钙质的作用,预防骨质疏松,使骨骼发育更完善,身体更挺拔。

  另外,喝醋还有开胃健脾、增强食欲的作用,促进肠胃对蔬菜水果中维生素C的吸收。在降血压、预防流感病毒上也有一定的效果。

二、喝醋可以减肥吗

  说到醋,相信很多人都会忍不住吞一口口水,那酸酸的感觉,还真的是让回味无穷!醋的色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。当然,醋除了能够作为调味料之外,还能减肥哦。不信?那就走着瞧呗!

  喝醋不但能消除便秘、调整体内酸碱值,还有明显减肥功效,不少女性朋友和上班族、就趋之若骛。减肥喝醋具体方法可以参照下面:

  1、喝醋减肥前一定要记得至少要先稀释6-10倍,也不能喝太多,因为原汁原味的醋浓度太大,会伤害肠道。

  2、不能在吃饭前先喝一大杯,空腹不能喝醋,肠胃功能障碍的人更要少喝醋。因为吃饭前如果分泌过多胃酸很容易刺激到肠胃道。市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利。

  3、在用餐后,消耗体力后或者晚上睡前喝醋减肥才是最好的。例如,蜂蜜加白醋,醋豆,醋洋葱等都是比较好的食谱,可以适量地选择。

三、喝醋要注意什么

  虽然醋有利于人体的健康,能起到养生保健的作用,但是经常喝醋也不是什么好事儿,醋喝得太频繁也会对人体产生一些不好的影响。为了避免这些不好的影响,在喝醋的时候,还需要注意下面几点:

  1、不可过量。专家建议,每天饮1-2杯经过稀释的醋,食用过量对肠胃的刺激会比较大,并且容易增加体内的酸性,影响健康。

  2、不可空腹喝醋。空腹喝醋会刺激到胃黏膜,进而分泌过多的胃酸,引起身体不适。建议饭后一小时喝一杯稀释后的醋,避免刺激肠胃的同时促进消化。

  3、注意选择果醋。普通的食醋酸性很强,并且味道很单一,因此果醋成为了大部分人的选择。但是果醋中会含有大量的糖分,长期喝有可能会增肥。

  并且,虽然常喝醋于人体健康有益,但是切忌将醋当做治病良药,也就是说不能把醋当作是万能的。尤其是现在很多关于醋的治病偏方,大家必须谨慎对待。

  还需要注意的是,老年人是不宜直接喝醋的,需要放入菜肴中烧制,这样能够降低醋对胃部的刺激,避免身体不适。但在烧绿色蔬菜时,不宜加醋。

四、哪些人不能喝醋

  醋在养生保健方面有着一定的作用,尤其是它能软化血管,预防心脑血管疾病的发生。但是醋也不是每个人都能随便喝的,赶紧来看看哪些人不能喝醋吧!

  1、吃药的人。于吃药的人来讲,尤其是西药,是不能喝醋的,因为醋能快速地把药分解,导致药物失效。

  2、在吃一些特殊的中药时,也是不能喝醋的。因为醋有一定的收敛作用,而中药一般在于散发,所以吃中药后再喝醋,会直接把药性给收敛了,失去功效。

  3、有胃病的人,不宜吃醋。对于有胃病的人,尤其是胃溃疡等病的,喝醋很容易导致出现更大的胃疾病。

  4、对醋有过敏症人群。如因误食而出现过敏症的,需要及时就医。

  5、低血压的人也不建议喝醋,因为醋有可能直接导致这类患者出现头晕、全身无力的现象。

  6、骨折人的不能喝醋。骨折喝醋会使得骨骼出现软化,或者脱钙的现象。不利于康复。

  7、有口腔疾病的人,喝醋容易刺激到伤口,也不利于伤口的恢复。

  因此,食醋虽好,但是为了自身的健康着想,有上述病情的人群是不宜食用或者要尽量少喝的,以免病情恶化。

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