韭菜花酱的做法 韭菜花酱的功效

　　韭菜花一直是中国东北的主要产物，而韭菜花这种食物性干，而且较为温和，人们食用可以起到很好的温肾壮阳，强腰膝的作用，同时如果人们身上有淤血的话也能起到一定的活血散瘀。帮助去除胃寒，甚至是有着解毒的作用，因此常常食用韭菜花这种植物能够很好的补充纤维素的同时也能对人体起到这些的帮助功效，所以在冬天食物匮乏的时候在东北，人们常常通过食用韭菜花。那么韭菜花酱的主要做法有：

　　1、做韭菜花酱，首先就要准备充足的材料。所有人们要准备好足量的韭菜花、盐、梨或苹果2到3个、姜、水。然后就可以开始制作了。

　　2、自制韭花酱的步骤就要首先把准备好的材料韭菜花、姜、梨洗干净切好备用。韭菜花剁成泥、姜切碎备用、梨切块。然后就可以用料理机把韭菜花和梨一起放进搅拌机中绞碎成泥，在混合物搅拌成糊状前就可以停止搅拌了。当然如果没有搅拌机的也可以通过手动的方式用刀来把韭菜和梨的混合物剁碎，这样的做法也不会影响口感。制作好泥碎后就可以把韭花碎盛放的器皿中，然后加入盐、姜调味，最后再加入水，并不断的搅拌成糊状就可以了。最后把拌好的韭花酱装入密封的器皿中，随时要吃就可以打开器皿存着吃了。

　　根据上文的介绍可以知道，韭菜花对于人体的功效确实是十分大，所以把韭菜花作为一个食用价值较高的食材，人们可以常常食用，但是也一定要注意所有的物品都是有两面性的，人们在食用韭菜花并且要发挥其食用价值的同时也要注意，胃寒、体质较虚弱的人要尽量少吃。中国对于植物的药物以及属性分析是十分博大精深的，所以人们在食用所有食物的时候一定要更加注意了。