野生葛根粉功效 它可是老少皆宜的纯天然滋补品

一、野生葛根粉功效

　　野生葛粉是从野生的葛根中提炼出来的一种营养元素，富含多种植物精华，可以说是纯天然保健食品之一。那么野生葛粉的功效有哪些呢？

　　1、解酒。野生葛粉中含有一种特殊物质，可以分解乙醇，减少乙醇对人体的伤害。它还能减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，帮助人体将血液中的酒精毒素给排出体外，是爱酒人士必备的保健品。

　　2、提高免疫力。野生葛粉中含有大量的膳食纤维，经常食用能改善便秘、调节人体机制、增强体质并减少癌症的发生率。

　　3、降血压、下火。野生葛粉中含有的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压和血黏度。同时，它还对感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮等有明显治疗作用。

　　4、降血糖、血脂。野生葛粉中含有钙、铁、磷、铜、硒、钾等多种矿物元素，有高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝、肥胖症的人群都应当适当食用。

　　5、改善肤质。经常食用野生葛粉，还能够使肌肤变得细腻光滑，皱纹和斑点有明显减少。并且，野生葛粉还具有激活卵巢活力的作用。

　　6、丰胸。葛粉中雌激素含量很高，具有调节内分泌系统的作用，还含有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。

二、野生葛粉那个牌子好呢

　　因为野生葛粉对人体有很重要的调节作用，也有很多人知道野生葛粉是不错的商机，因此市场上出现了越来越多的野生葛粉的牌子。那么野生葛粉那个牌子好呢？

　　太公山野生葛粉，产自华东最后一片原始森林——大别山金寨县深山密林之中，在中国所有葛粉品牌中，既是第一个获得绿色食品证书的野生葛粉品牌，又是唯一四次通过国家绿色食品认证的野生葛粉品牌。太公山野生葛粉坚持异地检测，分别被农业部（武汉、上海、郑州）三地抽检，四次均符合绿色食品标准。

　　仙之灵野生葛粉也是其中一个比较出名的品牌。 湖北仙之灵食品公司是以野生葛根采挖、研发、加工、销售为一体的现代化生产企业，是荆门市农业产业化重点龙头企业。为了满足市场和广大消费者的需求，在继承祖传葛粉加工的基础上，开发众多的葛根系列产品，葛根茶、葛根片、葛根冲剂、葛饮料、葛脆饼、葛果冻、葛粉丝等产品，仙之灵野生葛粉是优秀产品。

三、野生葛粉怎么辨别真假呢

　　现在的葛根粉市场混乱程度之严重是不多见的，绝大部分的所谓野葛粉都是假的，要想做真品太难。那么野生葛粉怎么辨别真假呢？

　　1、正常情况下葛粉的色泽并不是很白很鲜明，白色中略带少许褐色，带结晶光泽。

　　2、用手抓一小点放入口中，葛粉会很快的自然溶化在嘴里，由于葛粉性凉，此时口中可以感觉到丝丝的清凉，并且会有一点土腥味，但无异味。

　　3、冲好的葛粉羹用勺子挑起流下来呈线状，像面条一样。这是区别薯粉/藕粉等其他粉的重要特征，不是野生的葛粉都很难成线。

　　4、外观应洁白，带结晶光泽，见水溶解快，沸水进行冲调，水温不够会呈乳白色糊状，沸水冲或者稍加热才能呈透明胶体状，粘连度很高，微微呈浅黄色（太白有可能添加淀粉或者滑石粉），稍有土腥味，但无异味，则为纯品。

四、介绍几种野生葛粉的吃法

　　野生葛粉的食用方法与葛粉差不多，比较普遍的就是泡着吃。当然还可以做成凉皮或者制成菜肴、汤、面、茶饮等，总之吃法是多种多样，下面就介绍几种野生葛粉的吃法。

　　1、泡葛粉糊

　　取一包野生葛粉放入碗或杯中，加入少量凉水，搅拌均匀，后注入沸水搅拌成糊状即可。

　　或者是直接用冷水与葛粉混合搅拌均匀，后放入微波炉中加热；再或者将冷水与葛粉放入锅中煮成糊状。

　　在食用的时候再加入各种果酱或者蜂蜜都，能够增加口感。

　　2、葛粉凉皮

　　（1）根据个人需要取适量野生葛粉，用水冲熟，晾至常温后放入冰箱中冷冻1小时。

　　（2）将成块的葛粉糊切成小块或者条，放入盘中，再淋上盐、味精、辣酱、醋、香油等佐料即可。

　　葛粉凉皮很适合夏季食用，直接取步骤1做法还能做成葛粉果冻。