总胆固醇偏高的改善方法 总胆固醇偏高的患者吃什么好

一、总胆固醇偏高是什么原因引起的

　　1.酒喝的太多

　　工作中出去应酬少不了喝酒，我们知道适量喝酒可以有效的增加血液中胆固醇水平。但它是不能降低低密度脂蛋白的。

　　事实上，大量的喝酒是增加甘油三酯水平，并且会使血压升高。就像矿物质和维生素能够加强我们人体免疫系统一样，碳水化合物和脂肪同样也很重要。所以，最重要的是要保持健康饮食的均衡，在日常饮食中应当食用各种不同类型的食物哦。

　　2.饮食不注意

　　有的人生活习惯比较差，经常暴饮暴食或者是过多食用含高胆固醇的高食物，例如心、肝等动物的内脏。人体内摄入过多的胆固醇，从而会引起胆固醇偏高，这也是造成胆固醇偏高的原因。

　　有的人生活习惯比较差

　　还有吸烟的原因，吸烟的危害是降低体内高密度脂蛋白水平，并且还会增加血液凝块的风险。它会使吸烟者比不吸烟者人更加容易患有肺癌和心脏病。

　　3.肥胖

　　体重也是影响胆固醇偏高的原因之一，超重会倾向于增加体内甘油三酯和低密度脂蛋白。如果人体内获得高于实际需要的卡路里的供应，就会在细胞里面存储多余的脂肪。肥胖是增加患糖尿病和高血压的

二、总胆固醇偏高会带来什么危害

　　胆固醇在血液流动时并不只是它本身，而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。“坏胆固醇”是由低密度的脂蛋白组成的，容易沉积在血管内壁上。据最新研究发现，人在15岁的时候就可以在血管内壁上看懂黄色条纹的“坏胆固醇了。随着坏胆固醇不断在血管壁上沉积，使的血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎，就会导致沉积的胆固醇出现断层，在断层出现血块——这就是我们常说的血栓了。

　　而且“坏胆固醇“就像潜伏在动脉壁里的定时炸弹，它的外面是一层包膜，内部就是许多聚集在一起的”坏“胆固醇、血液里的”坏胆固醇“越多，聚集在动脉壁里的就越多。动脉在人体非常重要，它们把血液和氧输送到身体的各个重要器官当中。如果”血块“不断聚集，就会影响血液和氧的输送，就会引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、脑软化等疾病。

　　更可怕的是，这些“血块“还会在没有任何先兆的情况下爆炸，由于胆固醇是一种脂质，它在斑块里越多，就像饺子馅里有很多油汤一样，容易破裂。而一旦破裂，”爆炸物“（从斑块中涌出的物质）就会引发一系列反应，使动脉迅速堵塞，引起心肌梗塞死甚至是猝死。

三、总胆固醇偏高的改善方法

　　1.控制饮食

　　少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，根据美国心脏病协会推荐的标准，每天摄入的胆固醇应少于300毫克或更低，而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克；2两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克。

　　2. 少吃肥肉和荤油

　　减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。

　　3. 多吃蔬菜水果

　　多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。

　　胆固醇长期偏高对于我们的身体健康有着极其不利的影响，长期得不到改善对我们的生命安全还会产生巨大危害。营养师建议胆固醇偏高的人除了注意饮食外，还应使用一些，如美国GNC深海鱼油、美国GNC大豆卵磷脂等营养补充剂。

四、总胆固醇偏高的患者吃什么好

　　蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。

　　总胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要，而肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。所以肥肉和荤油要少吃。

　　总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。

　　每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。