美容养颜酒酿怎么做 养颜酒酿的做法推荐

　　没有哪一种美食可以像甜酒酿那样神奇，用材很神奇：无论大米小米、黑米紫米、黄米糙米都可以做出美味的甜酒酿；制作的过程充满神秘感：霉根菌和酵母菌先后改变米的状态，神奇的变出又甜又香的酒酿，食用方法很传奇： 甜酒酿是一种从南方流传过来的美食。自古江南出美女，据说这美女的产生与这美容养颜的甜酒酿有很大关系。传说江南女孩儿月经初潮时，妈妈都会给她做一碗热热的酒酿鸡蛋，温润、滋补又养血。生育的时候更是要用酒酿来滋补调理，久而久之气血通顺，自然面色红润、温婉可人。

　　神奇的酒酿传到了北方，也深深得到了人们的喜爱，大家纷纷学习做法与吃法，朋友间常见美味分享和失败求助。我也是酒酿的痴迷爱好者，尝试过各种食材做酒酿，有过很多成功和失败的经历，也得到了一些经验和窍门，今天在这里和大家分享一下酒酿的基础做法，熟练之后就能延伸出百种做法和吃法，祝大家好胃口。

　　原料：糯米、水、酒曲

　　做法：

　　1、提前将糯米洗净后浸泡6个小时，米粒一捻就碎。

　　2、蒸锅垫上屉布，将泡好的糯米捞出放入笼屉中。

　　3、上锅蒸到熟透，大约30分钟左右。

　　4、将蒸好的糯米在一个无油无水的容器中充分翻匀、摊开，晾到30度左右，凉开水倒入糯米饭中，拌匀。

　　5、再拌入酒曲，搅拌均匀。

　　6、盖上容器的盖，放在30°左右的环境中发酵两三天（夏天直接发酵，冬季可以放在暖气附近）。