草菇种植注意事项 常吃草菇有益健康

　　草菇因为经常长在潮湿腐烂的稻草中而得名，基本在两广、福建，江西等地都有分布。草菇肉厚，肥美，爽滑，味道极好，作为佳肴很受人欢迎。夏季是草菇种植的旺季，这里就为大家介绍草菇种植注意事项，大家不妨来看一看。

　　首先要保持营养充足，一般营养充足的菌床或草堆中，菌丝体比较旺盛，子实体也比较肥，质量也很好。所以在栽培草菇时应选择优质的稻草，不宜使用变质的稻草，还要注意在稻草堆中增加一些豆秸秆及鸡，猪，牛的干粪等有机物，可以补充氮，有利于草菇高量优质。

　　还要注意控制水分含量，水不仅是构成草菇的重要成分，而且所有营养物质只有溶解在水中就能被菌丝吸收，草菇的代谢物也要通过水排出体外。如果水分不足就会阻碍草菇的发育。但如果水太多，反而会影响培养料的通气功能，抑制草菇呼吸，导致菌丝和菌蕾难以发育。一般菇床四周的相对湿度为90%左右，便是最适于草菇子实体成长的。

　　再就是要避免阳光直射，因为草菇的孢子及菌丝成长一般都不需要阳光，只有子实体的形成需要阳光，而且通过漫射光就能促进子实体的形成，并能增加其对病虫害的抵抗能力，促进色素的转化，使子实体的颜色加深。但太强烈的直射光对子实体发育有抑制作用。所以，栽培草菇必须覆盖草被，场地也要选在稀疏林阴地。

　　还有就是要注意保持适宜的温度。草菇是一种高温型伞菌，菌丝体成长最适宜的气温是32度左右，而草堆的温度以35度到38度之间最好。如果在菌丝或子实体的成长过程中出现气温低于或超过这些范围时，就应立刻施行措施，促使其恢复正常温度。

　　我们还要注意要保持充足的氧气，因为氧气是草菇正常发育的重要条件。所以最好选在空气对流相对缓慢的地方栽培草菇。还有酸碱度也是影响草菇发育的重要因素，酸度或碱度超标都会影响草菇的正常发育。

　　既然知道了草菇种植注意事项，大家如果准备栽培草菇，就要多看看这些内容。如果期间遇到问题，就要及时向专家咨询。只要能做到这些，相信大家栽培的草菇都能高量优质，受到人们的喜爱。