豆芽遭污染 美消费者食后患病

　　据法国媒体报道，美国疾病控制与预防中心6月28日表示，由于豆芽遭沙门氏菌污染，国内已有21人患病，但是这与德国肠出血性大肠杆菌疫情并无关联。

　　该中心公布的报告显示，自4月12日起，美国已有5个州出现了因食用遭污染豆芽而受到感染的患者，目前尚无患者死亡。这5个州分别是爱达荷州、蒙大拿州、北达科他州、新泽西州以及华盛顿州。

　　美国卫生部门还警告称，沙门氏菌应该来自紫花苜蓿芽以及辣芽，消费者应避免食用这些食品。

扩展阅读:

一、小儿大肠杆菌肠炎的病因

   细菌感染（20%）：

   细菌性肠炎的致病菌以痢疾杆菌最常见，其次为空肠弯曲菌和沙门氏菌。

   病毒感染（20%）：

   在病毒性胃肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要病因，而诺瓦克病毒是成人和大龄儿童流行性病毒性胃肠炎的主要病因。

   寄生虫感染（15%）：

   寄生虫引起的肠炎以溶组织内阿米巴较为常见。

   真菌感染（15%）：

   真菌性肠炎以白色念珠菌引起的最多。

   其他因素（10%）：

   休息无规律和精神过度紧张也是引起此病的一个原因。