敢吃克隆牛肉吗？美媒关注天津拟开设克隆牛工厂

12月6日报道外媒称，200多年前，英国经济学家托马斯罗伯特马尔萨斯就曾表示，随着全球人口的增长，食物资源可能会出现短缺。现在，多亏了合成生物学和基因工程学的发展，地球的食物供应可能很快就会出现系数式的增长，而不是马尔萨斯所预测的“算数式”增长。

据美国《华盛顿邮报》12月3日报道，比如，中国就在采取措施对食物供应进行基因工程改造，而不只是用传统方式生产。2016年博雅干细胞集团计划在天津开设一家新的商业克隆工厂，到2020年实现每年“制造”100万头牛。他们的逻辑很简单：中国的养牛户已经无法满足国人对牛肉的需求，因此要靠新的技术来解决这一问题。

这一商业克隆项目由英科博雅科技有限公司（隶属博雅干细胞集团）联合北京大学分子医学研究所、天津国际生物医药联合研究院和韩国秀岩生命工学研究院共同开发。项目计划在2016年上半年建成3100万美元的商业克隆工厂，然后开始每年生产10万头牛。工厂计划在5年内实现每年100万头牛的产量。

这就是食物供应的系数式增长：5年内从0到10万再到100万。

报道称，这种数学令人惊叹，中国人现在显然想尽可能多弄到更多的牛肉，因为他们要实现在中国打开电脑就能从澳大利亚订到冷冻的即食牛肉。今年7月份，中国与澳大利亚签订了牛肉出口协议，以满足国内快速增长的牛肉需求。从2016年开始，中国计划每年花15亿美元从澳大利亚进口100万头牛。第一批牛12月早些时候已经运到了中国。

你可以算一算——100万头正好是博雅干细胞集团计划到2020年生产的克隆牛的数量。因此你可以把这看做一种技术上的保护——假如能靠技术便捷而廉价地生产，干嘛要每年花15亿美元从别人那儿买食物（还要用飞机运牛）？

靠生物科技创新作为解决食物短缺的方法并不是只有中国在用。虽然欧洲仍坚决反对动物的商业克隆，美国在这方面的大门却在敞开，美国食品和药物管理局（经过19年之后）终于批准了转基因三文鱼上市。转基因三文鱼也成了美国批准的首种可用于人类消费的转基因动物。

报道称，再做做算数你就会明白，为什么新的合成生物学创新可使食物实现系数式而不是算数式的增加。转基因的三文鱼比普通三文鱼生长速度要快，这就意味着，相比等着鱼以平常的速度生长，你可以更快地得到更多的鱼。想想美国超过95%的三文鱼要从智利和挪威等地方进口，这就是一笔大生意了。而使这一切实现的公司并不是什么大型跨国公司，而是只有21名员工的小公司。

不过，还有一系列棘手的哲学、道德和伦理问题需要回答。试管中培育出来的肉能跟真正的牛肉一样吗？吃转基因的“怪物鱼”跟普通的鱼一样安全吗？

报道称，第一只克隆动物——绵羊多莉——诞生于1996年。差不多十年后的2005年，有了第一只克隆狗。又是十年后的2016年，将会有首批克隆牛。那么再过十年，人们可能就要讨论成群的克隆绵羊和克隆狗了。这听起来的确是系数式的增长。