食品包装行业标准缺失 企业生产和政府监管双困难

　　为了食品包装产业更为良性的发展，同时更好的贯彻落实国家的相关规定，国际食品包装协会特于2011年12月20日在京举办“2011中国食品包装论坛发布会”，会上多位专家学者就当前食品包装行业暗藏的“隐忧”做了探讨。

　　食品品包装相关产品十大隐忧

　　“隐忧”是看不见的担心，国际食品包装协会秘书长董金狮教授这样解释道，“和食品接触的包装等相关产品均可成为食品的隐形添加剂，很多食品安全事件是由食品包装等相关产品造成的。然而人们对于这方面了解较少，一般提到某个食品安全事件，首先会想到生产企业出现问题，往往忽略了政策、标准、标识等的影响。”

　　本次大会上国际食品包装协会也结合行业情况，发布涉及到食品包装相关产品的政策、标准、政府监管、原辅材料使用、标签标识等方面的“食品包装相关产品十大隐忧”。

　　（1）政策执行不到位，违法生产、销售我行我素；（2）标准滞后甚至缺失，企业生产和政府监管双困难；（3）原材料选用应慎重，消费者健康排首位；（4）添加剂检测仍困难，生产监管、取证难上难；（5）水性、醇溶油墨市场推广难，致命苯类油墨依然风光无限；（6）辅料等同原料要求，质量控制不能放松；（7）企业为取得生产许可证格式化，实际生产与现场审核情况脱轨；（8）包装标识未及时更新，注意事项不详细标注；（9）简单、减量、透明包装逐渐成包装发展趋势，合规且有特色产品开发待加强；（10）过度包装禁而不止，违规企业难受处罚。

　　对于这些食品包装行业中存在的问题，董金狮教授表示，“每个行业都需要有道德和文化层面的支撑，尤其是像食品包装这种消费者看不见或看不懂的行业，更需要相信人在做，天在看。”他认为政府的责任在于设置规范标准、进行监管监督，但整个食品包装行业要想得到长远发展，除去依靠行业的自律意识、竞争意识，企业的责任意识与道德意识，还必须要着眼安全化、透明化、减量化、资源化、无害化、产业化及国际化等方向发展。

　　他也提醒广大消费者关注发布会上公布的《2012中国食品包装消费警示》，了解相关的知识可以降低一定的购物风险。