海口阿二靓汤餐馆包子吃出“指甲”

　　8月19日晚，何先生一家到海口海秀路国宾大酒店二楼阿二靓汤餐馆吃夜宵时，在所点的一份流沙包内发现疑似“指甲”的异物。与该餐馆交涉，对方却坚持声称是“蛋壳”。何先生向食药监部门投诉。经海口市美兰区食药监局介入后，对该餐馆取证立案调查。8月23日，南国都市报记者了解到，因涉嫌销售不合格食品，阿二靓汤餐馆被予以1万元处罚，并责令整改。

　　据何先生介绍，8月19日晚11点，他带着妻子和孩子到海秀路国宾大酒店二楼的阿二靓汤餐馆吃夜宵。“当时我妻子拿了一个流沙包吃了两口，发现嘴里的流沙包好像有一个硬物。”何先生告诉记者，妻子吐出来后，他们发现，包子里的异物是一个片状透明物，一眼看去就是人的指甲。这让何先生一家食欲全无，随后他找到了该餐馆的当班经理交涉。

　　“当班经理过来之后，看了一眼，便一口咬定是蛋壳。”对于这样的答复和态度，何先生很生气。

　　由于当晚已到凌晨，难以向监管部门投诉，何先生拍照取证，便离开了现场。第二天一早，何先生来到阿二靓汤餐馆讨说法。何先生说，该餐馆负责人蔡总承认了餐馆的工作上存在错误，并让当班的韩经理道歉。但韩经理的道歉没有一点诚意，仍与他争论。“我不要一分钱的赔偿，只是想要一个说法和处理结果。”气愤之下，何先生向食药监部门投诉。

　　23日，记者联系了阿二靓汤餐馆负责人蔡总。据蔡总介绍，在了解事情经过后，他从照片上中发现，流沙包中的异物看起来是像指甲。他承认的确是餐馆存在工作失误，因此餐馆对何先生已表示了道歉。蔡总告诉记者，目前，食药监部门也对餐馆立案调查处理。他表示，针对涉事值班经理这样的错误，餐馆已经对其予以停职处理。

　　记者了解到，海口市美兰区食药监局在接到何先生反映的情况后，对阿二靓汤餐馆进行了现场取证，由于当时餐馆已对何先生发现有异物的流沙包处理了，执法人员只能通过图片来判断，证实流沙包内的确存在异物。经调查，该餐馆台账记录不全，管理意识欠佳，未对从业人员个人卫生进行岗前检查及记录，执法人员遂对该餐馆下发了《现场检查笔录》和《责令改正通知书》。同时，因涉嫌销售不合格食品，海口市美兰区食药局依法对该餐馆予以1万元罚款，对餐馆内所存在经营不规范的方面，责令其进行整改。