空姐吃多份飞机餐 飞机餐的品质问题

　　飞机让我们的出行时间大大的缩短了，跨过大半个地球甚至也只需要几个小时甚至是十几个小时。对于飞机上的餐饮，乘客们其实也并不见得放心。最近还爆出了一位空姐试吃了飞机餐，这就更不让人放心了。

　　据悉，有网友称，在这名海南航空空姐面前摆了一排飞机餐，而她竟然每盒都吃了一口。然而据视频显示，该空姐面前摆了一长排打开的飞机餐，大概15盒左右。但并非每盒都吃了一口，事实上她只是吃了其中一盒的菜。

　　乌鲁木齐航空称，这位乘务员的个人行为已经严重违反航空公司客舱服务规范相关条例。针对其违规行为，现已给予其停飞调查处分。同时，乌鲁木齐航空还将进行全面排查，确保乘务组执勤期间严格执行餐食处置流程，避免类似情况再次发生。

　　对于此次事件，众多网友议论纷纷。按规定，飞机餐是可以“试吃”的，只是必须按照“标准流程”操作，而不能“擅自”打开试吃，这样的做法岂不是对乘客很负责任吗?又为何要对这位空姐通报处分呢?不少人觉得，比起偷吃的空姐，偷拍的人更加过分。

　　飞机餐食有着严格的安全管理标准。《航空食品安全规范》有明确要求，一般而言，飞机上的冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库的时限都不会超过36小时，而入成品冷库后至航班计划起飞时间的时限宜不超过24小时，并且还有严格的温度要求。这次“空姐试吃飞机餐”事件无疑是个提醒，飞机餐食从上机前的制作到中途的管理及至最后剩余餐食的处理，恐怕都得有严格的操作流程规范，才能让人放心。

　　这就不得不让更多的人思考，飞机上的餐饮质量是不是越来越差了?不仅仅是日常的餐饮出现了问题，飞机餐也出现了问题吗?对于不同的舱位的乘客，飞机餐也分为不同的种类。初次之外，空姐也会在送餐前提供饮用水来帮助你食用飞机餐。

　　其实对于飞机餐的品质问题并不需要担心。飞机餐在让乘客食用前，会经过两次的加工。首先会进行零尘埃的地面加工。地面上的配餐公司人员会将自己和食物隔离起来。并且在进入前洗净双手并且消毒，其次身上的任何毛发不会裸露在外，还会戴上口罩和帽子，保证自己和飞机餐的隔离。

　　其次对于飞机餐的食材的选择也十分的严格。会对食材进行三次浸泡消毒，来保证其正常是食用。在其制作车间内一直恒定在十八摄氏度，并在这个温度对食物进行加工处理。菜品的配置也是十分的准确，一般都会精确到克以内。