多美滋召回产品均未检出肉毒杆菌与肉毒毒素

　　卷入恒天然事件中的多美滋奶粉，本月初得以“正名”，记者了解到，上海市质量技术监督局昨日发布公告称，多美滋预防性召回的14个批次产品中均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。

　　多美滋召回奶粉检测均未涉“毒”

　　“检验结果显示，召回产品均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。”上海质量技术监督局新闻发言人、副局长沈伟民介绍，召回批次中流入市场的420.188吨中已经回收302.99吨。在恒天然乳粉事件发生后，上海质监部门进一步加强了对婴幼儿乳粉生产企业的监管，督促企业加强进货查验，加大抽检力度，保证乳制品质量。

　　“多美滋在未确认产品可能受到污染的情况下，第一时间果断实施产品的预防性召回，把消费者可能面临的风险降至最低。”，据了解，多美滋婴幼儿食品营养有限公司总经理卢敏放昨天还向因此事件给妈妈们带来的担心和困扰表示歉意。

　　奶粉涉嫌肉毒杆菌与肉毒毒素到底为何物?

　　据了解，肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。

　　同样肉毒杆菌也是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌肉毒毒素，该种毒素是目前已知的最剧毒物，可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉松弛型麻痹。

　　近年来，有关于奶粉事件新闻不断被曝光，出现这种现象，并不是因为奶粉检验不合格，而是检测项目滞后。因而想要杜绝此类事情发生，严格管理过程比检测更重要。家长在选购奶粉时，判断奶粉安全不安全，让人放心不放心，有四个主要判断标准：奶源、生产工艺、企业实力与奶粉配方。