我国奶业转型升级加快 奶源竞争是根本

　　记者从日前举行的首届D20（中国奶业20强）企业奶源转型升级高峰论坛上获悉：我国奶业的规模化、产业化、组织化程度稳步提高，去年牛奶总产量达到3755万吨，比上年增长0.8%；奶牛养殖规模化率达到49%，比上年增长4个百分点；生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率保证在百分之百，质量安全有保障。

　　与会专家一致表示，奶业的竞争归根到底是奶源的竞争。当前应持续推进奶源转型升级，通过奶源供给侧改革，完善行业上下游利益联结机制，推进牧业、乳业的深度融合，从根本上提升民族奶业的国际竞争力。

　　积极推进奶业转型升级，从四方面发力

　　一是持续加强优质奶源基地建设

　　继续实施奶牛遗传改良计划，扩大奶牛生产性能测定范围，发挥奶牛育种联盟的作用，加大优秀种公牛培育和良种推广力度。继续推进奶牛标准化规模养殖，加快养殖小区转型升级和规模牧场建设。今年奶牛养殖规模化率要达到50%以上。

　　二是持续加强优质牧草基地建设

　　去年开始实行的“粮改饲”试点项目，涉及10个省30个县，补贴收储青储玉米近300万吨，项目区的奶牛养殖企业和农民普遍受益，实现了养殖增效、农民增收的双赢。今年开始，国家将扩大试点范围，把既是牛羊养殖大县又是玉米主产县的区域全覆盖进去。继续实施振兴奶业苜蓿发展行动，争取增加投资，扩大实施范围，增强优质牧草供应能力。

　　三是持续加强奶站和生鲜乳质量安全监管

　　对全国8500个奶站和6000辆生鲜乳运输车实施信息化管理，全面运行奶站管理信息系统，对奶站和运输车进行实时动态监控。组织实施生鲜乳质量安全监测计划，以婴幼儿配方乳粉奶源基地为重点，加强监督抽查，严防出现质量安全事件。发布年度中国奶业质量安全报告，增强自信心，提高公信力。

　　四是持续加强行业自身建设

　　奶业产业链长，利益攸关方多，行业发展必须统筹上下游，兼顾种养加。奶业企业要在土地流转、招工用工、饲草料收储、托管收购等方面照顾小农的利益，让小农共享产业发展成果。加工企业要善待奶牛养殖者，防止发生倒奶杀牛现象。要树立命运共同体的意识，认识到“一损俱损”的严重后果，坚决防止出现食品质量安全事件。奶业D20企业要发挥行业主力军、排头兵、领头雁的作用，带头严格执行国家法律法规，带头严格质量安全管控，带头落实液态奶标鲜、标纯、标复原的“三标”制度，带头履行企业社会责任，把D20打造成中国奶业的一大品牌。