孕妇吃鸽子蛋 鸽子蛋怎么吃有营养

一、孕妇吃鸽子蛋有什么好处呢

　　鸽子蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功效。适宜人群：婴幼儿：由于鸽子蛋中钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用补充营养。常吃鸽子蛋还可以预防儿童麻疹。在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。民间还有一种说法，鸽蛋能预防小儿惊厥。宝宝吃了可以提高免疫力，更聪明。孕妇：在怀孕期间经常食用鸽子蛋，胎儿的胫骨可以得到很好的发育。鸽子蛋还有解胎毒的功效。民间有些地方，孕妇从怀孕四个月开始每天要吃一对，一直吃到孩子出生。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻伤口的疼痛。女性：有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可以治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。脸上长青春痘，如果是闭合型粉刺，食用鸽子蛋还可以达到清热解毒去疤痕，收敛毛孔的功效。其他人群：鸽子蛋味甘、咸，性平，由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用。同时，鸽子蛋具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒的作用。主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

　　看了上面的文章我想大家对于孕妇吃鸽子蛋有什么好处这一问题，心里应该已经有了最满意的答案了吧?鸽子蛋是一种蛋白质含量高却脂肪含量很低的食物，是一种老少皆宜的美食，当然价格也是比较昂贵的。对于孕妇这一特殊人群，不仅仅需要在吃的方面补充营养，更要进行适量的运动。

二、鸽子蛋的药用价值是什么

　　鸽子蛋不但有很高的食用价值，而且鸽子蛋还有很好的药用价值，我们常常使用鸽子蛋来作为养生药膳的食材，鸽子蛋里面含有丰富的维生素，鸽子蛋的钙质也很多，而且富含卵磷脂。而且鸽子蛋更加容易消化。

　　鸽子蛋味甘、咸，性平;

　　具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

　　鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。

　　鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑，营养丰富。

　　鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

　　鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

　　鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　上文我们介绍了什么是鸽子蛋，我们知道鸽子蛋就是家鸽产出来的卵，鸽子蛋的营养价值很高，有很好的食用价值和药用价值，鸽子蛋里面含有的脂肪很少而蛋白质很多，鸽子蛋还被我们称为是动物人参，所以药用价值非常高。

三、鸽子蛋的家常做法有哪些

　　鸽子蛋常用做法：

　　【补肾益气】：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服;《四川中药志》

　　【预防麻疹】：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。《吉林中草药》把鸽蛋煮微熟，去皮，用鸡汤加作料煨炖，令入味。

　　绉纱鸽蛋的做法

　　【特点】:色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味

　　【原料】:主料鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。调料植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。

　　【制作过程】:

　　(1) 先将鸽蛋干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。

　　(2) 蘸湿淀粉一薄层。

　　(3) 炒勺上火倒入油烧热，将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。

　　(4) 再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。

四、婴儿是否能吃鸽子蛋

　　鸽子蛋含有很高的营养物质，是我们补充营养物质的好食物，特别是处在生长期的孩子，多吃一些鸽子蛋可以提高孩子的记忆力。下面就让我们一起来看看婴儿能吃鸽子蛋吗?

　　最好不要叫孩子那么早的吃鸽子蛋,你应该知道煮蛋是不容易消化的.孩子才5个月大,还有点小,现在只喝奶粉就行了,想加辅助食品的话,你可以平常给孩子加点果渍.你应该再等等,一般到了小孩子六个月大的时候就可以吃点辅助食品了,光喝奶粉已经满足不了孩子的营养要求了.到了这个时候,你可以给孩子蒸个鸡蛋羹,里面也可以加点菜泥或是虾泥.(最好还是不要叫孩子吃煮鸡蛋,要不你也可以把鸡蛋黄用水调成糊给孩子吃,不过,最好蛋清不要叫孩子吃,煮的蛋清不好被消化).还可以给孩子做些软软的面条等等。

　　孩子到4个月就应添加辅食，添加的原则是：辅食的添加从满4个月就应开始，先加蛋黄以后完蛋，然后各种荤菜和水果、蔬菜。每周加一种。6个月以后母奶内的成分已不够小儿的生长发育，应逐渐过渡到固体食物，在辅食添加已成熟时应及时断奶。您应让他逐渐过度到固体食物，先吃糊状食物，然后细颗粒食物，再粗颗粒，小块，大块食物。我们人类从婴儿期吃流质到固体食物的过渡有最佳年龄，过了最佳年龄，再吃固体食物就会作呕。不可错过这最佳年龄。

　　鸡蛋黄应逐量添加，先四分之一，没有过敏等不良反应，可以逐量加二分之一，逐量加量。我觉得两者可以混在一起食用，我家宝宝也是这样喂的，四个月的时候我是加在奶里的，让宝宝慢慢适应。

　　水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，酸甜可口，宝宝都爱吃，宝宝到4-6月以后，除了饮用果汁外，还可将水果进行加工，做成糊状制品，更适合宝宝食用。该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定。

　　相信你们看完这篇文章后，应该知道婴儿不可以吃鸽子蛋了吧。婴儿比较小，所以我们在喂养的时候，应该要注意喂养的量，以免对我们的宝宝造成伤害。婴儿吃一些鸽子蛋有助于营养物质的更好吸收，建议各位妈妈能够多去了解一些鸽子蛋的营养价值。