孕期保健食谱_ 营养食谱有这些

一、孕期保健食谱有哪些

　　麻仁地瓜粥

　　原料：

　　黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果

　　做法：

　　1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；

　　2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

　　功效：

　　黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡，适合孕妇早期食用。

　　醋溜白菜

　　原料：

　　莲花白750克，菜油50克，酱油10克，醋2.5克，盐0.5克，水淀粉50克。

　　制作步骤：

　　莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗，洗后切成约4厘米见方的片，加盐（l克）和匀腌约1分钟。

　　用碗将酱油、盐（1.5克）、醋、水淀粉等调成滋汁。

　　炒锅置火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤（75克）烹下滋汁，将汁收浓起锅。

　　鱼肉馄饨

　　原料：

　　净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。

　　制作步骤：

　　将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成18个鱼丸；砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼九渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。

　　将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

　　旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。

　　在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜（韭菜、香菜均可），放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可用。

　　八宝黑米粥

　　原料：

　　八宝，即莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料

　　制作步骤：

　　薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。粥色紫黑，质软糯，味甜香。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。

　　菠菜炒鸡蛋

　　原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。

　　做法：

　　1.将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

　　2.鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

　　3.锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。

　　4.再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

　　★ 菠菜的其他吃法

　　海米菠菜粥

　　大米洗净，海米泡发，菠菜洗净焯一下，切成段。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。

　　姜汁菠菜

　　将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，放在沸水锅中焯一下，放在冷水中过凉，捞出沥干水分，切成段；生姜去皮，用清水洗净，切成丝后再剁成末，倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。

　　小帖士

　　菠菜能和豆腐一起吃吗

　　菠菜和豆腐都是含钙比较丰富的食品，但菠菜还含有一定量的草酸，若与豆腐一起烹制容易与钙形成不容易吸收的钙盐，影响钙的利用和吸收。但如果事先将菠菜焯一下就能有效去掉草酸，就可以放心地和豆腐一起食用了。

二、孕期保健知识有哪些

　　孕期保健关系到孕妈妈和胎宝宝的健康，所以我们有必要了解一些孕期保健知识，来应对怀孕期间可能碰到的各种问题。孕妇保健知识有：

　　1、电脑对孕妇有影响吗？

　　到目前为止，仍没有权威调查显示电脑辐射与胎儿健康之间存在必然联系，孕妇们大可放松心态，只要不是在庞大的机房、工作站等大功率的辐射下工作，日常使用电脑不会对孕妇及胎儿造成影响。专家认为，造成孕妇流产、胎儿畸形有很多因素，不能因此给电脑定罪。

　　2、蚊香对孕妇有害吗？

　　大多数蚊香的有效成份是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂等，蚊香燃烧的烟里因此含有许多对人体有害的物质，有可能3诱发哮喘等疾病。

　　因此，蚊香对孕妇有害，也是毋庸置疑的。蚊香等化学品内的有机污染物可能影响胎儿智力发育，也容易使大脑神经系统出现障碍。

　　3、孕妇能吹空调吗？

　　夏天热气重，孕妇比常人更容易发热出汗，如果散热不及时，对母子的影响很大。所以空调只要吹得得当还是很有好处的。其次，屋内空气闷热时，孕妇胃口会变差，如果使用空调，对孕妇胃口的影响就会大大减小。

　　因此，孕妇是可以吹空调的。只要使用方法正确，孕妇吹空调不会对胎儿健康造成威胁，而且利大于弊。

　　4、孕妇可以坐飞机吗？

　　怀孕后应尽量避免出远门，若不得已非要出一次远门，以坐飞机为宜。但需要提醒的是，即使孕妇健康，大多数妇产科医生也不赞成孕妇在孕早期和孕晚期乘机，因为这些时期的孕妇及胎儿对外界环境因素的改变非常敏感。

三、孕妇脚气怎么办呢

　　有些孕妇怀孕后会突然出现有脚气的现象，其实脚气在大多成年人当中都有，只是程度不一样而已，如果穿的鞋不透气，再加上多走路，多运动的话，脚气很容易出来，那么孕妇脚气怎么办呢？

　　1、糜烂型脚气：表现为局部表皮角质层浸软发白。表皮脱落会露出鲜红色烂面；严重者趾缝间，会有痒痒的感觉，可以在水中放适量盐和数片姜，加热至沸，不烫时洗脚，并搓洗数分钟，不仅除脚臭，还可以增加循环，起到放松的效果。

　　2、角化型脚气：表现足底、足缘、足跟部皮肤角质增厚、粗糙、脱屑，鳞屑成片状或小点状，反复脱落，可以用黄豆一百五十克，水约一公斤，用小火约煮二十分钟，待水温能洗脚时用来泡脚，可多泡会儿。治脚气病效果极佳，脚不脱皮，而且皮肤滋润。一般连续洗个几天就会有效果。

　　3、脚汗脚臭型脚气：足底汗腺分泌旺盛引起。脚汗与遗传、内分泌失调、精神紧张、情绪等都有关系。白矾研成细末，擦脚掌心十分钟三四次脚以后不再出汗不臭。可保持几个月的效果。

　　4、水疱型脚气：这种脚气趾间、足缘、足底出现米粒大小，疏散或成群分布，疱壁较厚，不易好，反复发作。米醋一斤，将醋倒入盆内，浸泡或浸洗，每日两次，每次约一小时，消炎杀菌，简单有效。

四、孕妇胃疼怎么办

　　孕妇胃疼怎么办？孕妇胃痛跟正常人胃痛一样有很多的原因。需要结合自身的情况认真分析。孕妇胃疼时不要擅自用药，否则会对胎儿不利。

　　1、生理原因：妊娠后子宫增大，宫底增高压迫胃部，胃肠蠕动缓慢，胃内容物反流刺激食道粘膜引起烧灼感及相应不良的症状。

　　平时在饮食上就该注意，少食多餐，少吃高脂肪性的食物及甜食。

　　2、饮食不当：一般如果没有胃病病史，出现胃疼可能是由于食用了变质的食物，这时需要到医院催吐把有毒食物排出体外。如果食用了生冷硬辣等刺激性食物。这时候喝点热水或者粥可以缓解。

　　在孕妇胃痛时，可以多给孕妇吃点玉米面粥，可以适当加一点小米粥，山药粥（大米和山药对半，山药切的碎一点，煮的时间一定要长，须比平时开锅时间长15分钟以上），尽量不要和单纯的大米粥。不要随意在粥中添加辅料，可以适当加一点大枣。饮食以清淡为主，在胃疼症状减轻后，再逐渐添加高热量高营养的食物。

　　孕妇，尤其是刚怀孕不久的孕妇，由于有妊娠反应，胃要比正常人脆弱，更需要呵护。如果疼的厉害，要去医院进一步检查。