老人缺钙吃哪些东西比较好 老人应当注意哪些错误的补钙方法

一、老人的生理特点很容易会引起缺钙

　　人过中年，骨质每年丢失0.7%~1%，妇女到了更年期及绝经期后骨质丢失进一步增加。到了65岁后，女性可能丢失骨钙达总量的30%以上，男性也会丢失20%~30%，这种长期持久的负钙平衡，将伴随人生直至生命结束。另外，从老年人的生理特点来看也是很容易缺钙的。

　　特点一：老年人胃酸分泌减少。老年人由于血管逐渐硬化，胃部供血不足，胃粘膜内的腺细胞开始减少或退化，导致胃液及胃酸分泌减少，这就使食物中的钙不容易解离成钙离子的形式被吸收，因此容易发生缺钙。

　　特点二：维生素D的吸收和合成减少。老年人胆囊及胆管壁变厚，胆汁减少而黏稠，使脂肪的消化和吸收减少。同时老年人皮肤经紫外线合成维生素D的能力也逐渐降低，到了80岁时只有20岁时的一半了。这些都造成了内源性维生素D的合成减少。

　　特点三：甲状旁腺素相对较高。体内维生素D减少，使肠钙吸收减少，缺钙又引起甲状旁腺素升高，使骨钙溶解在释放入血。另一方面血钙的回升，又使降钙素分泌相对增多，促进钙盐沉积于骨骼临近关节面的某些部位，使尿钙排出增多。这些都导致钙的排出增加。

二、缺钙与哪些疾病有关联

　　一、缺钙与骨质疏松症：骨质疏松症是威胁中年人健康的常见病，许多衰老症状是由骨质疏松症引起的。如周身骨痛、腰腿痛，使机体活动受限。骨质疏松极易造成压缩性腰椎骨折及四肢骨折，严重影响生活质量。男性40岁以后，每10年骨钙丢失率达3~5%，女性则从35岁开始即出现骨钙丢失，停经后骨钙丢失加重，每10年骨钙丢失率可达9%。

　　二、缺钙与高血压病：资料证实，低钙饮食可使血压升高或促进高血压的形成，而高钙饮食对血压升高有一定的抑制作用。每天饮食中钙摄入量低于300毫克的人群，患高血压病的危险性为14%。而每日饮食中钙摄入量超过1500毫克时，则患高血压病的危险性可降至4%。有些高血压病人服用降压药物后，降压效果不理想，经加服钙剂后，两周后血压即趋于正常，可见缺钙不利于高血压的预防与控制。

　　三、缺钙与糖尿病：胰岛细胞在钙离子的作用下分泌胰岛素，严重缺钙和维生素D不足，可加重糖尿病病情。糖尿病患者钙的排出量增加，使缺钙现象日趋严重。钙剂和维生素D可作为治疗糖尿病的辅助药物。

　　四、缺钙与动脉硬化：钙在动脉壁的沉积是动脉硬化的诱因之一，缺钙会使骨组织中的钙游离出来，进入血液，血清钙反而会增高。缺钙还易导致血压升高，而损伤动脉壁。这两种情况使钙易在动脉壁沉积，引起动脉进一步硬化，使血压相应升高。如能及时补钙，则有利于中止这一恶性循环。

　　五、缺钙与肿瘤：常食用含钙丰富的食物，可以降低结肠癌和直肠癌的发病率。当钙摄入不足时，肠道内胆汁和脂肪酸增加，刺激结肠上皮过度增生并促进结肠癌变。

　　六、缺钙与精神异常：缺钙可使人兴奋、过度敏感、妄想和周期性紊乱。

三、老人缺钙吃哪些东西比较好

　　1、黑豆

　　黑豆的钙含量丰富，每100克黑豆的钙含量约为224毫克。

　　2、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　3、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

　　4、乳酪

　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。

　　5、牛奶

　　半斤牛奶含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

　　6、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，专家提醒，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。

　　7、零食

　　老年人在平时生活中应该养成吃零食的习惯，所谓的零食其实就是一些高钙食品，比如像种子食物。常见的食物有黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干等，这些食物中所含有的钙非常的丰富，经常食用可以帮助老年人有效的起到补钙的作用。

四、老人应当注意哪些错误的补钙方法

　　一、补钙误区——防治骨质疏松

　　许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5—10年，男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

　　二、补钙误区——治骨质疏松不辨病因

　　骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或是某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

　　三、补钙误区——钙补得越多越好

　　许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

　　钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。