女性长期吃素坏处多？

Q:素食一直被说成是健康、瘦身的饮食方式，而且有利于女性保持年轻，是这样吗？

素食，就是在饮食中排除源于动物的成分。简单说来就是不吃肉，不吃鱼，不吃动物性食物。除了蔬菜，素食还包括瓜果等其他植物性食物。

【长期吃素影响女性健康】

1.月经紊乱： 从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。女人到底能不能只吃素食呢？由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。

2.易缺钙：完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合易形成草酸钙结石，导致很多喜欢吃素的女性患结石病。

【女性在三个时期不宜长久吃素】

1.育龄期:若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍；

2.青春期:长久素食可致雌性激素水平不能“达标”而导致第二性征发育不良或发育迟缓，有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美；

3.更年期:更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。此时若长久素食，其发生“更年期综合征”的症状尤为显著。雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、是酿成骨折的祸根。

【如何健康吃素】

如果你是为了健康而选择素食，那么可以适度地、有“弹性”地食用动物性食物:在大量食用植物性食物的基础上，适度食用动物性食物，一般一周一次，最多不超过三次。同时，动物性食物以鱼类为主，尽量避免肉类。鱼类富含蛋白质及不饱和脂肪酸，因而更有益健康。最重要的是，保持健康的烹饪方式，同时注意食物品种的多样化，以实现营养均衡。