小学生早餐不可忽视 秋冬季小学生营养早餐推荐

　　秋冬季节，气温下降，对于有些小学生来说，早上按时起床，成了一件困难的事情，起床晚的结果是匆匆赶着上学，来不及在家吃早餐，干脆不吃早餐或者自己在上学路上随便买点早点边走边吃。不吃早餐不止会影响上午上课的心情，更加会影响孩子身体发育，路边摊的早点，卫生条件有限，也没有多少营养。对孩子的发育都是不利的。作为孩子的父母一定不能忽视孩子的早餐，早餐不仅要吃，更要让孩子吃得有营养，合理搭配。怎样的早餐才能称之为营养呢?

　　科学又理想的营养早餐，应包括足够的热量食品与蛋白质食品。小学生的早餐坚决不能只吃泡饭或汤类，热量不足又不耐饥饿。而应是干稀搭配，荤素混吃，如稀饭1碗，馒头、鸡蛋饼;或牛奶1杯，肉片煮面条;或油条配豆浆和鸡蛋，另外，最好每天早晨再加一盘蔬菜，可以给孩子补充各种天然维生素，又经济实惠。

　　有家长认为，主食营养质量差，早餐只给儿童喝牛奶、吃鸡蛋，不吃淀粉类食物，或加其他高价补品作为儿童早餐，这样并不适宜也不科学。因为，在热量供给不足的情况下给予高蛋白食品或补品，就会转化为热能供人体消耗，无疑是一种浪费，并可造成热量不足。

　　因此，孩子的早餐食品必须在有充足的碳水化合物食品的基础上，增加蛋白质食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、花生酱等。

　　父母对孩子吃的早餐要重视，若是觉得时间来不及，可以在前一天晚上用小功率的微波炉或电饭煲、电炖锅等，可以自动做好粥后自动断电的炊具，先把材料放进去，第二天早上调味就行，省时省力。小编在此推荐两款很容易做又适合小孩子吃的早餐。第一个是海鲜(麦)粥：用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。第二个是杏肉鸡丝粥：鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。