浙江销售“整容肉” 两个食品店主被判刑

　　2016-10-13 讯　　食品安全关乎百姓健康，一些不法商贩为了谋取自身利益，经非法渠道购买掺杂添加剂、色泽艳丽的“整容”肉，威胁市民餐桌安全。

　　近日，由市人民检察院提起公诉的被告人钟某、余某涉嫌销售伪劣产品案一审宣判，钟某被判处有期徒刑十个月，并处罚金十二万元，余某被判处拘役二个月，并处罚金四万元。

　　里脊肉应取材于猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，由于肉质鲜美，深受消费者喜爱。

　　而钟某与余某所销售的“里脊肉”，实为廉价鸡胸肉与增味剂、染料等合成的冒牌货，经常食用，将严重危害身体健康。

　　据了解，2013年开始，钟、余两人开始从项某处进购“里脊肉”，进购的产品仅用保鲜膜包裹且无符合国家要求的产品标示。

　　钟、余两人未对进购产品的来源、包装等情况进行检查，而是采取了“睁一只眼闭一只眼的态度”，在明知“里脊肉”应是猪肉，而项某某出售的“里脊肉”系由鸡肉制作的情况下仍在开设的店铺内以“里脊肉”的名义进行销售。

　　2015年，市市场监督管理局对钟、余两人开设的店铺销售的“里脊肉”进行抽查送检。

　　浙江检验检疫科学研究院检测报告显示，钟某、余某销售的里脊肉串结果均显示鸡源性DNA成分，未检出猪源性DNA成分。

　　在售假的钟、余两人宣判前，制假的项某也受到了法律的制裁。

　　那么如何避免购买食用“整容肉”呢?据市检察院工作人员介绍，首先要学会辨别“整容肉”，因为胭脂红等染色剂用在肉制品上能使肉色更加鲜艳，因此购买肉制品时，先要注意查看经营者有无营业执照和卫生许可证，再对肉制品的颜色和气味进行仔细分辨，一般越接近常色的肉才越安全。

　　“市民朋友要提高警惕，千万不要随意购买路边无证摊贩所售的涂满各种佐料的肉串类制品。”