大学食堂再添神菜 大学食堂菜谱

　　【2017年4月1日 讯】继前段时间出现的香蕉鸡丁和苹果炒肉之后，湖南大学某食堂的做菜师傅近日又推出了一道黑暗料理，名字叫做橙市套路深，对于这道菜品，学生们的评价是褒贬不一的。这道菜品的材料是橙子和鸡蛋，将橙子的皮去掉之后，在皮中放入蒸好的鸡蛋，最后再放入橙子即可。

　　虽然网红菜品有很高的人气。但是其中的营养价值是有待考究的，下面介绍两种营养丰富，物美价廉的食谱。

　　​第一，辣椒炒肉，准备一斤五花肉和适量的青椒，先将五花肉洗净切片。用生抽、盐和淀粉将肉腌制十分钟。然后再将准备好的辣椒洗净之后切段儿。锅中放油，油热后放入五花肉，五花肉八成熟之后，装在盘中待用，然后再将辣椒放入锅中煸炒。等到辣椒快熟的时候，再将肉放进去，辣椒炒肉就做好了。

　　第二，红烧排骨，需要准备八百克左右的排骨和一些调味料。先将锅中放入适量的清水和花椒，水沸之后放入排骨，大火煮十分钟之后将排骨捞出来，沥干水分备用。锅中倒油，油热之后放入葱、姜、蒜和八角。将调料炸至微黄之后放入排骨，最后再放入干辣椒和适量的盐、生抽和料酒。等到排骨八分熟的时候，再加入适量的清水，以没过排骨为标准，用大火煮沸后，再转小火炖三十分钟左右，收汁后即可出锅。

　　上面介绍的两种菜品制作起来都比较简单。而且其中所含有的营养价值也是十分丰富的。相信作为大学食堂的菜谱，肯定会受到学生的欢迎。因此学校的食堂在推出菜品的时候，应该以菜品的营养价值和学生的喜爱为主。不要为了博得眼球和关注而做一些奇葩菜品，既浪费食材，学生也不会喜欢。