孕妇能吃菠菜吗 孕妇吃什么食物好

一、孕妇能不能吃菠菜

　　孕妇吃菠菜要适量。菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇可以吃，但由于菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，所以孕妇吃之前必须先在热水里焯一下，减少草酸的含量，然后再炒、拌、做汤等等，这样菠菜的营养价值才能被孕妇有效的吸收。

　　孕妇食用菠菜能促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进胎儿生长发育。

　　孕妇吃菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对孕期缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　孕妇食用菠菜能促进人体新陈代谢，延缓衰老，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。孕妇食用菠菜，还可降低中风的危险。

二、孕妇吃菠菜的食谱做法

　　菠菜鸡蛋汤

　　用料：菠菜适量、鸡蛋1个、食盐5克、味精2克、香油少许、水适量

　　做法：

　　1、菠菜择洗干净，控净水分备用。

　　2、鸡蛋磕入碗中，打散。

　　3、锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段。

　　4、锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。

　　5、烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。

　　6、关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。

　　小贴士：菠菜与鸡蛋同食，可预防贫血、营养不良，对孕妇有益。

　　菠菜煎饼的做法

　　用料：菠菜100克，鸡蛋1个，面粉半杯，盐适量，胡椒粉少量，糖少量，油适量。

　　做法：

　　1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干。

　　2、将焯过的菠菜放入搅拌机中，加入一杯的水搅拌成菠菜汁。

　　3、将菠菜汁倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋和盐、糖、胡椒粉用筷子调成面糊。

　　4、平底锅烧热，放入少量油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成金黄色即可，吃的时候可以配上番茄酱等。

　　小贴士：

　　1、菠菜之中含有大量草酸，不仅影响人对钙的吸收还使菠菜有酸涩味，所以制作菠菜最好事先用水汆烫一下，去除草酸也减少涩味。

　　2、和面糊时，面粉要逐步加入，稀稠程度以能从筷子上缓慢滴下为准。

　　菠菜蛋饼三明治的做法

　　用料：吐司适量，菠菜50克，鸡蛋适量，黄瓜适量，火腿1片，圆生菜适量，色拉油适量，食盐适量，水198克，黄油50克，色拉酱适量，白糖66克。

　　做法：

　　1、菠菜洗净、去根儿，入沸水锅里焯烫一分钟，捞出沥水，凉后用手攥掉水份，切碎段。取2个鸡蛋打散，倒入菠菜碎、奶酪碎，调入一点盐，打匀。

　　2、锅烧热，倒入一点油，倒入蛋液混合物，小火煎至两面金黄，取出，在案板上切掉边，切出一个吐司大小或稍小的正方形。

　　3、取一片吐司，在上面放上菠菜蛋饼，再放上一片吐司，摆上火腿片和黄瓜片，再放上一片吐司，将蛋饼切下的边并排摆上，再铺上些生菜叶，挤上沙拉酱，最后再摆上一片吐司。

　　4、切去四边，沿对角线轻轻切开，呈立起的三角形并排摆放。

　　小贴士：

　　菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些。

三、孕妇吃6种食物最好

　　预防晨吐的食物：柠檬和土豆

　　现代营养学研究认为，土豆和柠檬含有多种维生素，口味上适合孕妇，而且有和胃、温中的效果，对于减少孕期呕吐有很好的作用。

　　保胎效果好的蔬菜：菠菜

　　菠菜含有丰富的叶酸。每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期两个月内多吃菠菜或者口服叶酸。另外，菠菜中的维生素B族还能够防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠。

　　孕妇最佳饮料：绿茶

　　绿茶富含微量元素，对胎儿发育起着重要作用的锌就在其列。根据测定，在食谱相同的情况下，常喝绿茶的孕妇，比不喝绿茶的孕妇，每天多摄取14毫克的锌。另外，多喝绿茶还能补充铁，预防孕妇和产后常见的贫血。

　　丹麦的营养学家和妇产科专家研究证实，多吃鱼类，可以预防早产，保护胎儿顺利发育。

　　孕妇最佳零食：瓜子

　　葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕妇最佳零食。它们不仅可以补偿营养元素，更可以促进胎儿的大脑发育。西方科学家经过近20年的跟踪调查，发现出生前母亲经常吃瓜子的孩子，其成年后的智商略高于对比组的孩子。

　　最佳的酸味食品：番茄、樱桃、苹果等

　　孕妇往往对酸味感兴趣。但是，强烈不建议女性多吃山楂。因为这种食物可以促进子宫的收缩，因此有导致流产之嫌疑。番茄、樱桃、苹果、葡萄、杨梅等食物，不但口味好，而且对妇女和胎儿无害，更能补充多种营养元素，是满足女性孕期口味的好食品。

　　最佳分娩动力食物：巧克力

　　巧克力营养丰富，热量很高，100克巧克力含糖50克，且能在最短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能。研究发现，巧克力的吸收效率是鸡蛋的5倍。这对于需要能量的产妇来说是雪中送炭。

四、孕妇如何养生保健

　　孕妇如何俯身弯腰

　　孕妇在怀孕6个月后要尽可能地避免俯身弯腰的动作，以免给脊椎造成过大的重负。如果孕妇需要从地面拣拾起什么东西，腹部会防碍背部做弯曲动作，因此俯身动作不仅要慢慢轻轻向前，还要首先屈膝并把全身的重量分配到膝盖上。

　　孕妇如何保持站立

　　哎孕期孕妇一定要注意保持一个动作不能持续太久，如果孕妇的工作性质需要长时间站立，就要注意了，必须定期让自己休息一会，坐在椅子上，把双脚放在小板凳上，这样有利于血液循环和放松背部。如果没有条件坐，那就选择一种让身体最舒适姿势站立，活动相应的肌肉群。

　　孕妇如何保持坐姿

　　坐在大家看来，是一个非常简单且舒服的动作，但是对于孕妇而言，坐就大有讲究了。孕妇正确的坐姿是要把后背紧靠在椅子背上，必要时还可以在靠肾脏的地方放一个小枕头。

　　孕妇如何徒步行走

　　经常散散步对孕妇来说是大有益处的，如果一旦感到疲劳，就需要马上要停下来，找身边最近的凳子坐下歇息5-10分钟。如果没有条件在公园里散步，可以选择交通状况不太紧张的街道，以避免过多吸入有污染的汽车尾气。

　　孕妇如何乘坐公交车

　　如今很多孕妇怀孕了还是会选择在职场中度过，这就免不了上下班要去做公交。为了自己的身体和未出生的孩子着想，千万不要羞于启齿给自己找个座位，因为急刹车会让你失去平衡和摔倒。另外，要等车完全停稳后才能下车。而坐小轿车的孕妇选择的余地相对较大，可以挑选最舒适的座位，背靠沙发座或者躺下都可以;如果感到累了，就把车停下来揉揉腿脚。