前三个月孕妇吃什么 孕初期准妈妈这样吃更营养

一、孕早期的五个饮食原则

　　孕期准妈咪饮食是很重要的护理内容，因而准妈妈要多多了解，为准妈咪的健康与宝宝发育做好充足准备。孕期要如何吃，才能保证口味好的同时兼备孕期营养的全面呢?一起来看看。

　　孕早期：保证足够的营养摄入

　　孕早期的准妈妈容易孕吐，因此饮食原则为少食多餐，注意以下这些饮食原则，可以有效帮助准妈咪应对早孕反应，增加胃口。

　　1、在口味上选取自己比较喜欢的食物，并减少每次进食的量，少食多餐。

　　2、尽可能多地变换就餐环境，这样能激发食欲。

　　3、早孕期食欲大多不佳，可以选择一些酸性的食物。

　　4、如果孕吐严重，还可以自制糖姜片，自己制作可以保证没有防腐剂，又有止吐的作用。

　　5、叶酸是胎宝宝发育初期非常重要的一种营养元素，孕妈咪在孕前三个月就应该开始服用叶酸片。

二、孕初期需要补充的三种营养

　　每天补充400微克的叶酸

　　推荐食物

　　叶酸含量丰富的食物有肝脏、深绿色叶菜类(如甘蓝、芜菁、长叶莴苣)、西蓝花、芦笋、柑橘类水果及果汁、全谷类产品、小麦胚芽，豆类中的斑豆、豌豆、鸡豆、牛眼豆、黑豆。

　　叶酸含量丰富的食物有肝脏、深绿色叶菜类如甘蓝

　　半碗煮熟的芦笋约可提供132毫克的叶酸，占每日建议摄取量的33%。

　　9-12周补镁和维生素A

　　镁不仅对胎儿的肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼正常发育。怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小。

　　胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己并不储存维生素A，因此一定要供应充足。

　　推荐食物

1. 　　富含镁的食物有小米、豆类、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中，紫菜含镁量高居食物榜首。

　　含维生素A最多的食物有胡萝卜、番薯、玉米、奶酪。其中以胡萝卜居榜首。

　　13-16周补碘

　　14周左右，胎儿的甲状腺开始起作用，制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。

　　推荐食物

　　含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。其中以海带居榜首，孕妈吃柿子要适量。

三、适合孕早期吃的五种食物

　　瘦肉

　　瘦肉中富含铁，铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加，用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养，因此，对于铁的需求量就会成倍的增加。

　　豆制品

　　如果准妈妈坚持吃素食，那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素，比如优质的蛋白质。

　　低脂酸奶

　　酸奶中富含钙质和蛋白质，而且十分有利于肠胃的健康。

　　绿叶蔬菜

　　绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源，圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉，就多加一些深颜色的蔬菜，比如莴笋、紫甘蓝等，颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。

　　柚子

　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，可以缓解准妈咪孕早期的呕吐。

四、孕初期的两款营养食谱

　　西芹腰果虾仁

　　食材

　　西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量。

　　做法

　　1、烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。

　　2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净，切段。

　　3、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

　　4、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

　　功效

　　味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

　　山药玉米莲藕排骨汤

　　食材

　　猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗，调料若干。

　　做法

　　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2、山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3、甜玉米切件，准备2片生姜。

　　4、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。

　　5、将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

　　功效

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。