怀孕喝豆浆的好处有哪些_孕妇什么时候喝豆浆最好

一、怀孕喝豆浆有哪些好处

　　很多孕妇妈妈都在问怀孕时能不能喝豆浆，其实不仅可以，而且非常需要。中国中医其实很早之前就肯定了豆浆的好处及保健作用，现代医学研究也认为，女性喝豆浆对身体健康和延缓衰老有明显好处。经常喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还发现豆浆对女性具有独特保健作用，好处明显优于男性。

　　外国研究发现，孕妇以及婴幼儿需要摄取足够的优质蛋白质。主要因为蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重高达30％～35％，在促进语言中枢发育方面起着非常重要的作用。假如孕妇摄取的蛋白质不够，将导致胎儿大脑发生重大障碍，也会导致乳汁量不足。婴幼儿蛋白质摄入不足，还会直接影响到脑神经细胞发育。而豆浆的主要成分大豆富含优质蛋白质（含量高达40％），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，而且大豆蛋白不含胆固醇，还可以降低人体血清中的胆固醇，这一点优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。大豆的做法也直接影响人体的吸收，干炒或煮熟大豆，最多能让人体吸收65%的蛋白，而制成豆浆则高达95%左右。所以，喝豆浆是摄取优质蛋白的最好方法。

　　众所周知，只有健康的孕妇才能生出健康的宝宝。但贫血、低血压以及便秘等病症常常是孕妇健康的天敌。之所以出现这些病症，主要与体内铁、铜等矿物质缺乏，以及蛋白质、维生素等摄入过少有着密切的关系。而豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量，同时还富含多种维生素等等。因此，孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的食疗之一。而且，孕妇常喝豆浆还助于胎儿的正常发育。因为胎儿发育期的第1～3个月是骨骼和牙齿初步形成的阶段，豆浆中营养全面而且比较合理，是与胎儿营养需求相适应的。

　　很多人都会拿豆浆跟牛奶对比，与牛奶相比，豆浆速效的养生保健价值更高，被称为“心血管保健液”，铁元素是牛奶的6倍，蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，亚洲人对牛奶的吸收能力远不如西方人。豆浆中不含胆固醇与乳糖，易被人体吸收。而对女性来说，早上选择豆浆更胜于牛奶，鲜豆浆除含有植物雌激素外，还有大豆蛋白，异黄酮，卵磷脂物质，对乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用。而豆奶中所含有的植物雌激素可调节女性内分泌系统，明显改善女性心态和身体素质，延缓刑皮肤衰老，从而达到养颜美容的目的。最主要现在奶制品实在不安全，自己买家用豆浆机做豆浆比较好。

二、怀孕喝豆浆的7大禁忌有哪些

　　1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5、忌喝过量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　6、忌空腹饮用：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

三、孕妇什么时候喝豆浆最好呢

　　早上还是晚上？起床后还是睡觉前？这个问题有问倒你吗？你在喝豆浆的时候有留意过这个问题吗？喝豆浆也得讲究一下时间的，不然喝下去的营养可能就没能好好吸收了。

　　建议孕妇最好在早餐时喝豆浆，这样就可以在一天开始的时候就为自己和宝宝补充好营养。

　　但是要注意两点：

　　1、不能喝凉的豆浆；

　　2、不能在喝完豆浆后马上睡觉。因为这两种情况都会容易导致腹胀。

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。并且豆浆对多种疾病有良好的预防、调理盒辅助治疗的作用。

　　孕妇喝豆浆的注意事项有哪些呢？

　　1.外头买的豆浆要煮沸。你会看到外头买的豆浆上面有泡泡，这些泡泡是由有机物受热膨胀上冒而引起，也就是说，不能根据泡泡来判断是不是烧沸的。没熟的豆浆容易引起中毒，所以孕妈应该把豆浆煮沸之后再喝。

　　2.豆浆直接喝会比较好。在豆浆中加鸡蛋和红糖，都容易产生沉淀物，容易影响豆浆本身的营养成分，因此，豆浆还是直接喝比较好。

　　3.豆浆别用保温瓶装。保温瓶中容易残留水垢，豆浆装到保温瓶之后，瓶内的细菌容易大量繁殖，豆浆很容易变酸。因此，豆浆最好别用保温瓶装。

　　4.吃点东西再喝豆浆。空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质容易被转化成热量，无法被母体充分吸收。喝豆浆时，最好跟面包、馒头等淀粉含量丰富的食物同食，这样可以更好促进营养吸收。

四、豆浆本身营养素价值有哪些

　　一、有孕女性喝豆浆优点

　　1、植物性蛋白质。大豆里面含有相当丰富与优质的蛋白质，为植物内唯一近于动物性蛋白质的完全蛋白质，而且大豆蛋白没有胆固醇问题，还能够降低身体血清里面的胆固醇。

　　2、磨制吸收率佳。人的身体吸收多少大豆蛋白质，原则上和食用方式相关，因为磨制而成的豆浆，其蛋白质的消化率颇高，约有95%左右。

　　3、助脑细胞发育。怀孕女性喝豆浆可以增加蛋白质。脑细胞的主要成分之一即为蛋白质，占了脑部比重约30%到35%，对于促使语言中枢开展方面有相当重要的作用。假若孕妇的蛋白质摄取不够，可能会让胎宝宝的大脑产生不小的障碍。

　　4、影响奶水分泌。此外，若蛋白质摄入不足，可能也会影响到乳汁蛋白质含量与氨基酸组成，造成乳汁减少。所以，孕妇和胎儿皆要补充足够的优质蛋白质食物。

　　二、豆浆本身营养素价值

　　1、内容成分健康。豆浆极具有营养与保健价值，其中含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等数十样矿物元素与多种维他命。但是由于有大量的植酸存在，因此豆浆里面的矿物质没办法被吸收及利用。

　　2、蛋白质含量高。豆奶内部的蛋白质含量，较牛奶还要更多，此外，豆奶里头还富含异黄酮、卵磷脂等相关防癌健脑的特殊保健因子。

　　3、没有乳糖问题。另外，豆浆没有乳糖成分，对于有乳糖不耐症的赭并不会有副作用产生，而且又便宜好取得。不过豆浆的钙质含量比牛奶还要低一点，此为可惜之处。