切糕大肠杆菌超标300倍

编者按： 切糕一两20元，一整块可以卖到4000-6000元，但成本才100元，获利达40倍以上。这样的暴利在为什么在岳阳切糕事件之后才引起重视？

扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，厦门思明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。

重 五个人才能举得动

其中完整的一块切糕，也就是一辆三轮板车载的切糕，重量达到200-300斤，要5名大汉才能举上车。

硬 菜刀铁锤都弄不开

挖开切糕仔细辨别，找出以下食品：花生、面粉、糖、核桃、葡萄干、水果、各种颜色和形状的软糖等。但是，砍碎切糕的时间十分费劲，用普通的菜刀、铲子，很难将它们砍碎。

坏 大肠杆菌超标300多倍

送检的三份切糕样品菌落总数根据国家《糕点、面包卫生标准》，分别超标17倍、1.6倍、10倍，大肠菌群分别超标152倍、366倍、366倍。据了解，这些切糕卖的时间很长，有的是冬天卖不完，夏天存起来，下一个冬天再卖，脏了以后擦干净还可以卖。

春雨说：切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。