健生堂蜂蜜菌落总数超标20倍

　　成都市健生堂实业有限公司成立于1999年，是一家集蜜蜂养殖、蜂产品研发、生产、销售于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。历经十多年精心耕耘，公司在行业内率先并且唯一全获“四川名牌”、“四川省著名商标”、“四川省农产品知名品牌”等多项荣誉称号，是中国西部地区蜂产品行业综合实力最强、发展规模最大的企业之一。

　　公司采用“公司+基地+蜂农”的运作模式，先后在四川、陕西、青海、甘肃、内蒙古等地建立10多个生产基地，采用保护价合同形式，制定收购品质标准，同蜂农签约收购，确保蜂农利益。目前我公司发展签约蜂农500多家，带动了5000多相关蜂业从业人员共同致富，公司年加工、销售蜂产品4000余吨，将源自高海拔地区，具有浓郁区域特色的产品远销至全国各地，在各大国际国内卖场深受消费者追捧。

　　广州市消委会工作人员以普通消费者身份在广州各大超市随机购买，并委托广东省制糖产品质量监督检验站，依据相关标准进行检测。

　　数据显示，在30批次蜂蜜产品中，29批次产品达标，达标率为96.7%。1批次产品因菌落总数超标而未能完全达到相关标准要求。记者了解到，由成都双流嘉能营养食品厂生产的938g/瓶“健生堂”天然蜂蜜（批号2014-6-9）菌落总数超标20倍。

　　●选购提醒

　　一观二闻三尝

　　针对此次比较试验结果，广州市消委会建议购买蜂蜜产品时要注意“一观二闻三尝”。

　　首先要观色泽。好的蜂蜜光泽度好、透明，一般呈琥珀色，而劣质蜂蜜颜色混浊无光泽。还要注意查看蜂蜜的形状，将蜂蜜瓶倒立，浓度高的蜂蜜呈丝状，且长时间不断，浓度低的蜂蜜像水滴。

　　其次要闻味道。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，品质好的蜂蜜香味浓而持久，开瓶后便能嗅到，用手掌搓揉会有粘腻感。假蜂蜜闻起来有异味或水果糖味。

　　再次要尝味道。优质的蜂蜜清爽甘甜，单一花种蜂蜜具有与蜜源植物花香一致的气味，无其他任何异味。加温水略加搅拌即会溶化，无沉淀。劣质蜜口尝虽甜，但有些会伴有酸涩味，回味时间短。

　　此外，消费者也可以靠拉丝来判断蜂蜜的好坏。方法是用筷子挑蜂蜜，优质的蜂蜜弹性佳，可拉成丝状，且不易拉断。劣质的蜂蜜浓度较低，粘性小，难以拉成细丝。