孕妇可以吃鸭肉吗 鸭肉和什么相克

一、到底孕妇可以吃鸭肉吗

　　孕妇能吃鸭肉吗？鸭肉营养丰富，孕妇适量吃鸭肉对身体有好处。老鸭有滋阴补血之功，因此用于调补、食疗时，多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉，体寒的孕妇最好少吃。孕妇吃鸭肉有以下好处：

　　1、鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

　　2、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

　　3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　5、与鹅肉相比较，鸭肉为清补之物，不属发物；而鹅肉性平，属发物食品。公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉。

　　6、鸭肉补虚，以老而肥大者为优，所以，清代食医王孟英曾经指出：“雄而肥大极老者良。”实为经验之谈。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。

二、鸭肉和什么相克呢

　　鸭肉的制作也需要一些方式方法，在制作鸭肉的时候，我们也是要制作，鸭肉和什么相克，这样我们在食材搭配上，才会不会选择相冲的食材，在吃的时候，我们也就会更加放心，那鸭肉相克的食材也都是比较多，因此我们在制作的时候，不要随意的选择不同食材。

　　对鸭肉和什么相克上，我们也都是要从鸭肉的本身说起，尤其是在含有的营养元素上，更是要注意，这样对食材的选择上，才会知道什么样的元素是最佳之选。

　　鸭肉相克食物：

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

　　鸭肉+板栗=中毒。

　　鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。

　　鸭肉相宜食物：

　　鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

　　鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用；山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。

　　鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。

　　食用功效：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

　　鸭肉和什么相克，以上有着很好的介绍，那我们在制作鸭肉的时候，也都是要避免这些，这样对制作鸭肉才会更有帮助，同时在制作的时候，我们也是要注意的是，不要随意的选择制作方法，这样对鸭肉的营养元素也会造成流失，不利于人体营养吸收。

三、感冒能吃鸭肉吗

　　感冒能吃鸭肉吗这个问题值得我们研究，感冒就是上呼吸到感染了，感冒的时候我们会出现很多的病症，所以我们可以用中药或者西药来治疗感冒，我们也可以提前做好预防工作，例如提高自己的抵抗能力，增强我们的体质和避免一些感冒的诱因。

　　感冒的时候我们也可以采用食疗的方法来治疗，例如很多炖汤都是有解毒化痰的功效，能够有效的治疗好感冒，感冒期间的饮食需要注意，那么感冒时候能吃鸭肉吗。

　　吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。而鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。

　　鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。另外，鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

　　鸭肉虽好，吃时也有讲究。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜；其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重；腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。

　　上文我们介绍了感冒的治疗方法，面对感冒我们一定要记得忌口，不能乱吃东西，鸭肉有非常丰富的营养，能起到很好的养生功效和保健的作用，感冒的时候我们能吃鸭肉吗？答案是否定的，感冒吃鸭肉将加重病情，所以我们一定要避免。

四、鸭肉是发物吗

　　很多人都选择食物的时候，都是可以先对它进行一些了解，这样对如何吃，才会有很好的选择，同时在滋补身体营养成分上，也都是有着很好的帮助作用，那鸭肉是发物吗？这也是要根据鸭肉的本身说起，鸭肉含有的营养价值很高，而且在含有的元素上，也是比较多。

　　那鸭肉是发物吗？对这样个问题，我们可以很好的回答就是，它不是发物，因此我们在任何的时候，都是可以选择这样的食材，在食材的制作上，也都是可以根据自己的喜爱进行选择。

　　鸭肉不属于发物，鸭肉的蛋白质含量高，对异物蛋白过敏者，不能吃或者要少吃鸭肉。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。