儿童早餐食谱大全及做法有什么 儿童营养早餐注意什么_

2017-11-02 06:37 来源:网友分享

一、儿童早餐食谱大全及做法有什么呢

  儿童营养早餐食谱1。原料:小馒头、豆腐干、咸鸭蛋、豆浆、鲜橙。制作方法:加热两个小馒头,把咸鸭蛋切成两半,取其中一半,在盘里盛人豆腐干50克,鲜橙切开置于盘中,同时配250毫升豆浆一起食用。

  儿童营养早餐食谱2。原料:三明治面包、花生酱、肉松、番茄、牛奶。制作方法:取三明治面包两片,在一片上撒上约20克肉松,在另一片上抹一小匙花生酱,将番茄切片夹在两片面包中间即可,再配250毫升牛奶一起食用。

  儿童营养早餐食谱3。原料:全麦面包、鸡蛋、香肠、酸奶、黄瓜。制作方法:鸡蛋煮熟,取两至三片全麦面包,加一根香肠,再取半根黄瓜切成小条并加少许盐,配上200毫升酸奶即可。

  儿童营养早餐食谱4。原料:汉堡面包、果酱、奶酪、牛奶、营养麦片、猕猴桃。制作方法:汉堡面包切成两半,抹上一小匙果酱,中间夹两片奶酪;取一个猕猴桃切成片,夹在面包中或直接食用均可。牛奶倒人杯中加适量营养麦片饮用。

  儿童营养早餐食谱5。原料:豆沙包、鸡蛋、腐乳、豆浆、苹果。制作方法:鸡蛋煮熟,加热两个小豆沙包,取少量腐乳,与苹果搭配在一起食用。再饮用250毫升豆浆为宜。

二、儿童营养早餐需要注意什么

  好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

  好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

  好的早餐要供给一定量的蔬菜和水果,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。水果,或者一点沙拉就可以足够满足宝宝早晨的维生素摄取了。维生素是每天必须有的,不仅仅是成人,小朋友也需要吃的。

  好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

三、儿童早餐的不健康吃法有哪些呢

  吃法一:“回味早餐”。早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

  速食早餐。早餐内容:各种西式快餐。专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

  传统风味早餐。早餐内容:油条、豆浆。专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

四、儿童不吃早餐有什么危害呢

  不吃早餐,易致胃病。人体在夜里睡眠中脂肪储存较多,而肝中糖原储存较少,如果不及时进食早餐,糖原会很快消耗殆尽,还会造成大脑能量供应不足。由于没吃早饭,中午便会大量进食,这样会使胃壁一下子处于紧张状态,时间久了易患胃病。

  不吃早餐,会影响孩子的学习。早餐有助于补充糖原存量和在一天开始时提供人体所需的热量。通常,早餐所提供的热量应占全天的30%左右。研究表明,孩子如果经常不吃早餐,很容易引起营养缺乏、体质虚弱、注意力不集中和成绩下降等。

  不吃早餐易使孩子发胖。长期不吃早餐容易使孩子发胖。不吃早餐会使机体血糖降低,影响控制饥饱的中枢神经,从而产生饥饿感。这样,中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收,更容易形成皮下脂肪。而且,由于吃得过多,食物消化后,多余的糖分大量进入血液,也容易形成脂肪。另外,在空腹时,体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高,容易形成胆结石。长此以往,孩子体内的平衡系统便会受到严重破坏,从而出现贫血和营养不良现象。

部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权,本站将在第一时间予以删除。
饮食健康 实时聚焦 行业新闻 热点推荐
快问号
  • 宝宝护士权威的孕育资讯,帮助家长呵护宝宝健康
  • 医说健康为您讲解人们最关心的健康养生话题,让您轻松掌握健康养生小常识。
  • 葩姐减肥肥肉三层非一日之功,葩姐教你用正确的方法迈出减肥第一步!
  • 揭秘君谣言似妖,小倩姥姥。辟谣除妖,不在山高
  • 漫说健康用漫画阐述健康,让医学也能性感起来!
曝光平台