2017-11-04 07:22 来源:网友分享
宝宝早餐之虾仁鸡蛋饺
食材准备:需要虾仁少许,鸡蛋一个,猪肉,葱蒜和姜等。
制作过程:首先,需要先将虾仁蒸熟,利用高温蒸熟能够杀菌,才能够让宝宝有更好的食用。其次,将虾仁和猪肉以及葱蒜等一起剁碎,尽量剁均匀,这样才会让饺子馅口感更好。注意根据馅料的量放入少量的盐巴,将馅料蒸熟。接着,往锅中放入少许的植物油,之后将鸡蛋搅拌均匀,煎成一个鸡蛋皮。最后,将馅料放进鸡蛋皮中,包好,加热后即可。
营养:虾仁鸡蛋饺子中含有虾肉和鸡蛋,这些都是含有蛋白质以及钙质比较丰富的食物。宝宝的成长需要钙来强壮骨骼,还需要蛋白质增强宝宝的抵抗能力。虾仁中还含有多种微量元素,这些元素也是宝宝所需要的。
宝宝早餐之菠菜豆腐汤
食材准备:新鲜菠菜,新鲜豆腐,盐巴,植物油
制作过程:菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先,将豆腐切成丁,放入热水中。其次,将菠菜洗干净之后,切成碎末状,放入热水中烧开。最后,加入少量的植物油和盐巴即可。
营养:宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得,比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素,不仅仅利于宝宝的肠胃消化,还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素,因此,多吃菠菜还是可以的。另外,豆腐是属于经济性的营养物质,含有丰富的蛋白质,钙元素以及微量元素,非常适合宝宝食用。
2岁宝宝早餐食谱之蔬菜鱼肉卷
食材选择:鱼肉,鸡蛋,土豆,白萝卜,红萝卜,生菜少许,其他的调味料
制作过程:首先,我们需要先将土豆去皮,之后先将土豆蒸熟,之后将土豆磨成泥。其次,将鱼肉先蒸熟,去除刺备用。最后,将胡萝卜和白萝卜以及绿豆芽等切成碎末,炒熟加入少量调味料即可。接下来,就需要将鱼肉和处理好的土豆泥混合,之后放入鸡蛋,充分搅拌将其放进锅中煎成面皮,再将超好的蔬菜碎末放进鸡蛋面皮中包好。此外,为了方便宝宝食用,我们可以将鸡蛋卷切成块状。
营养分析:鱼肉和鸡蛋是宝宝营养美食中不可或缺的食物。还有就是这个鱼肉卷中含有一些蔬菜,这些蔬菜也是能够为宝宝补充足够的维生素。
2岁宝宝早餐食谱之芹菜豆腐汤
食材选择:芹菜,豆腐,猪肉,蒜,盐等调味料。
制作过程:首先将豆腐先清洗干净,切成丁状,用细盐巴将豆腐腌制。其次,将猪肉清洗干净,加入少量的盐巴搅拌。再把芹菜切成碎末,和猪肉一起翻炒。最后,将炒好的猪肉和芹菜放进锅中,加入豆腐和少许的调味料,煮熟即可。
营养分析:芹菜中含有较多的纤维,能够促进宝宝的肠胃消化,提高宝宝的胃口。豆腐也是最经济的营养物质,豆腐中含有较多的钙质和微量元素,这些微量元素也是宝宝日常所必须的营养。其实针对于两岁的宝宝,这个道营养的豆腐汤是非常的适合宝宝的,汤类的食物也很适合宝宝的胃口。
营养食谱一:
早餐
上午 8:00 母乳或配方奶150毫升,面包25克,荷包蛋1个
加餐 上午 10:00 饼干(蛋糕)少许 酸奶50~100毫升
午餐
中午 12:00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克
加餐 下午15:00香蕉或苹果100克,小点心一块
晚餐
下午 18:00 米饭1克 珍珠丸子汤1碗晚点
晚上21:00 母乳或配方奶250毫升
营养食谱二:
上午:
早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)
早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)
午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)
下午:
午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克) (下午3点左右)
晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克) (晚6点左右)
晚点心:牛奶(200毫升) (晚10点左右)
营养食谱三:
早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克
中餐: 排骨汤焖海带丝 软饭 50克
午点: 蒸白薯 50——100克
晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克
营养食谱四:
上午:
6:00母乳喂哺10~20分钟/牛奶或配方奶200毫升,菜泥30克
8:00喂磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤100~120毫升,水果1~3片
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30~60克,温开水/水果汁/菜汁/100~120毫升
下午:
14:00喂软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30~60克,鸡蛋半个
16:00喂磨牙食品/小点心若干,水果1~3片,温开水/水果汁/菜汁100~200毫升
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3~5个/小馄饨5~7个,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉汤50~100毫升
夜间:
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块,磨牙食品若干,温开水/水果汁/菜汁100~120毫升
22:00喂母乳10~20分钟/牛奶或配方奶200毫升
吃法一:给宝宝吃“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二:让宝宝吃速食早餐
早餐内容:各种西式快餐。
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好,很多妈妈们也喜欢给宝宝吃这些东西。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错,但小宝宝吃这些东西并不有利健康。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。