大米胡萝卜粥的做法大全 宝宝吃胡萝卜粥有哪些好处

一、胡萝卜怎样煮粥呢

　　胡萝卜的烹煮方式其实有很多种，而用胡萝卜煮粥也是比较营养美味的，尤其是对于家长朋友而言，可以给宝宝做胡萝卜粥成为辅食添加，不仅利于消化，也利于宝宝营养的补充。

　　一、主料：

　　糯米100克,胡萝卜100克辅料：香菜10克调料：盐2克,味精1克,猪油(炼制)10克

　　1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。

　　2. 香菜洗净，剁成细末。

　　3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

　　4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

　　5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　二、营养

　　胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

二、大米胡萝卜粥的做法有哪些

　　一、胡萝卜牛肉粥的做法

　　1、大米清洗后用水浸泡;

　　2、牛肉剁成肉糜;

　　3、胡萝卜切小丁;

　　4、剁好的牛肉馅用油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜水调味并搅匀;

　　5、坐锅烧水，水烧开后下入浸泡好的大米，水中滴两滴油，大火煮至沸腾转小火，中间要时常搅动以防米粘锅底;

　　6、煮至米粒熟透，下入胡萝卜丁，继续煮至胡萝卜熟透，粥粘稠;

　　7、下入调好味的牛肉末，并马上用筷子拨散开;

　　8、煮至开锅，用盐和白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花关火。

　　二、胡萝卜地梨粥的做法

　　1、大米洗净后放入瓦煲中

　　2、加入适量的清水

　　3、胡萝卜洗净后切小粒

　　4、荸荠洗净后去皮切成薄片

　　5、煮开后放入胡萝卜丁

　　6、接着放入荸荠片

　　7、用勺子搅拌均匀

　　8、粥浓稠后即可关火焖1-2分钟，盛出食用

　　三、胡萝卜茼蒿粥的做法

　　1、大米泡发洗净;茼蒿菜洗净，切小片;胡萝卜洗净，切小丁。

　　2、锅置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒开花，放入茼蒿、胡萝卜。

　　3、改用小火煮至粥浓稠时，放入盐、味精调味即可。

　　四、玉米胡萝卜香菇粥

　　1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)

　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。

　　5、加入葱花，放盐调味即可。

三、宝宝吃大米胡萝卜粥的好处

　　1、补充维生素，促进成长发育。

　　胡萝卜粥是由胡萝卜和大米所制而成。胡萝卜中富含维生素A以及钙质等微量元素，宝宝进食胡萝卜粥以后可以吸收胡萝卜中的营养物质，补充维生素A，对宝宝的成长发育有一定的帮助。

　　2、易消化，防止出现肠胃疾病。

　　宝宝的肠胃比较脆弱，如果辅食添加不对的话，很容易引起如便秘或者腹泻等肠胃疾病。而胡萝卜中的果胶成分可以防止腹泻，对止泻有一定的帮助，所以喂食宝宝胡萝卜粥可以起到防止肠胃疾病的作用，同时宝宝也更易消化。

　　3、增加饱腹感，让宝宝适应大米等主食。

　　胡萝卜粥相对于其他的食物来说，宝宝进食以后更容易有饱腹感，这对于未来妈妈们准备断奶来说有一定的帮助。同时，让宝宝从小就开始适应大米这样的主食，避免日后喂食大米主食的时候宝宝无法适应等问题。

四、宝宝红萝卜粥的做法步骤

　　红萝卜，富含胡萝卜素，葡萄糖还有淀粉，这些都是利于我们的身体健康保健的，而且红萝卜还有各种各样的吃法，我们可以完全按照自己的口味去选择，下面我们就去看看红萝卜粥的做法，尤其适合老人和小孩子食用。那么下面就去看看红萝卜的做法，大家都可以自己动手。

　　其实红萝卜的营养价值高，对于保护视力也有很大的帮助，不管是大人还是小孩子，都可以适当的吃一些红萝卜，这样就可以更好地保健我们的身体健康，给你提供更加全面的营养。

　　主料 胡萝卜 1根 大米 1杯

　　方法/步骤

　　大米一杯掏干净放水煮粥，大火烧开后调小火继续焖煮

　　胡萝卜1根、香菜若干

　　胡萝卜切丝

　　香菜切小段

　　锅中放少量油煸炒胡萝卜

　　将胡萝卜煸炒至软熟

　　将炒好的胡萝卜丝放入粥中继续煮

　　待粥熟后放入鸡粉、盐

　　撒入香菜拌匀

　　盛出即可使用，配着咸蛋别有一番风味

　　注意事项

　　胡萝卜中含有丰富的脂溶性维生素，需要用油煸炒。香菜量可随着喜爱程度增减。