吃什么预防孕期水肿 推荐4款孕期消肿食谱

一、推荐8款预防孕期水肿的食谱

　　1、核桃糙米浆预防水肿+补气养血

　　材料：糙米100克，熟花生仁、核桃各20克，水1800毫升。调味料：砂糖两大匙

　　做法：a糙米洗净后、浸泡一个小时备用。b将糙米、花生仁、核桃和800毫升的水，放入料理机中搅打成浆。c将做法2加入1000毫升水，用小火煮至沸腾，续入砂糖，搅拌至糖融化即可。

　　2、虾米炒芹菜

　　原料：虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。

　　制作：①将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。②锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。此菜含钙、铁、磷丰富，清爽可口。

　　3、南瓜鸡丝米粉

　　材料：鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。调味料：盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。

　　做法：a鸡腿洗净去皮去骨切条状，香菇、卷心菜洗净切片，胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝，葱洗净切段，备用。b米粉、虾米用热水泡软，备用。c热油锅，油爆香葱、洋葱、虾米，加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟，加入盐、酱油、胡椒粉调味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

　　4、蒜香芦笋

　　材料：芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。调味料：蚝油2小匙。做法：a芦笋洗净切段，以滚水汆烫。b蒜头去膜切末，备用。c热油锅，加入蒜末、蚝油拌炒，蒜末成黄金色即起锅，淋至芦笋上，即完成。

　　5、洋葱鸡柳

　　材料：鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙。调味料：盐少许、黑胡椒粒少许。

　　做法：a鸡腿洗净去皮切条状，洋葱、胡萝卜洗净切丝，青葱洗净切段，备用。b热油锅，加入洋葱爆香后，然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒，用黑胡椒粒、盐调味，最后加入葱段快速拌炒即可起锅。

　　6、蒜味冬瓜鸡盅

　　材料：鸡腿1个、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜头3瓣、开水2碗。调味料：盐1小匙。

　　做法：a将鸡腿洗净切块，冬瓜块洗净，蛤蜊进水吐沙，姜洗净切丝，蒜头洗净去膜，备用。b将上述材料倒入碗中，加入开水、盐后，放入电锅中蒸煮20分钟(1杯水)，即完成。

　　7、芋香绿豆西米露

　　材料：芋头50克、绿豆30克、西米20克、水2碗。调味料：砂糖10克。

　　做法：a烧一锅水，水滚后，加入西米煮至晶透即可起锅。b芋头削皮切丁放入锅中，加入2碗水，以中火煮至松软，然后加入砂糖和已煮透的西米，再煮至浓稠即完成。

　　8、木瓜牛奶

　　材料：木瓜1/4颗、牛奶240毫升、冰块少许。调味料：砂糖10克。

　　做法：木瓜削皮洗净去籽切丁，与牛奶、砂糖及冰块一起倒入果汁机中打成汁，沥渣后即完成。

二、孕期吃9种食物有利消水肿

　　1、芹菜。芹菜可以调节生理循环，对于月经不调的人来说，它是不可多得的健康食品。

　　2、苹果。苹果含有水溶性纤维质果胶，可解决便秘，下痢，有助于代谢掉体内多余盐分。

　　3、鲤鱼。以鲤鱼作食补材料，能消除孕妇怀孕期间的浮肿，促使产后母乳分泌顺畅。

　　4、西瓜。西瓜含有一种氨基酸类成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效。同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一。

　　5、薏仁。在《本草纲目》中记载，薏仁味甘，微寒，可健脾益胃、补肺气消热，去风，去湿，具消水肿的美容功效。

　　6、黄瓜。黄瓜皮中所含的异皮苷有较好的利尿作用。所以，黄瓜可以连皮生吃，如果连着瓜蒂，藤蔓一起干燥后煮水喝，更能获得强力的利尿效果。但是，胃肠易寒冷的人，不适宜过多食用生黄瓜。

　　7、红豆。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用，对脚气病和因肾脏功能衰退引起的脸部，脚部浮肿，有很好的改善之效。熬红豆汤是首选，用小火煮，熬到汤的分量只有加清水时总量的一半即可盛出饮用。

　　8、土豆。因营养丰富，土豆又被称为“长在土里的苹果”，它含有丰富的无机盐，而无机盐中的钾含量很高，钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分。为了有效利用土豆中的钾，在蒸、烤或煮土豆时，最好不要去皮。

　　9、花椰菜。如果想要消除身上的水肿症状，那么就应给身体补充维生素C、维生素E、铁和钼等营养元素。维生素C有利毛细血管的健康，有助减轻水肿症状，而维生素E则可以促进身体的新陈代谢，提高代谢率和调节荷尔蒙的分泌，有利消除身体水肿，铁、钼元素对于除水肿也有好处，这些营养元素在花椰菜当中都含有。

三、推荐几款孕期消肿食谱

　　海米冬瓜汤

　　材料：冬瓜300克，海米20克，盐、鸡精、香菜末、高汤各适量。

　　做法：

　　1、将海米用温水泡软，洗净，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。

　　2、锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

　　作用：冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

　　番茄汁茭白羹

　　材料：茭白、番茄、植物油、料酒、盐、白糖各适量。

　　做法：

　　1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。

　　2、番茄洗净，切瓣。

　　3、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。

　　4、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。

　　5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

　　作用：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

　　南瓜鸡丝米粉

　　材料：鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。调味料：盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。

　　做法：a鸡腿洗净去皮去骨切条状，香菇、卷心菜洗净切片，胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝，葱洗净切段，备用。b米粉、虾米用热水泡软，备用。c热油锅，油爆香葱、洋葱、虾米，加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟，加入盐、酱油、胡椒粉调味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

　　蒜香芦笋

　　材料：芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。调味料：蚝油2小匙。

　　做法：a芦笋洗净切段，以滚水汆烫。b蒜头去膜切末，备用。c热油锅，加入蒜末、蚝油拌炒，蒜末成黄金色即起锅，淋至芦笋上，即完成。

　　洋葱鸡柳

　　材料：鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙。调味料：盐少许、黑胡椒粒少许。

　　做法：a鸡腿洗净去皮切条状，洋葱、胡萝卜洗净切丝，青葱洗净切段，备用。b热油锅，加入洋葱爆香后，然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒，用黑胡椒粒、盐调味，最后加入葱段快速拌炒即可起锅。

四、孕期水肿的几个缓解方法

　　调整工作和生活节奏：要保证充足的休息和睡眠时间，不能过于紧张和劳累。每餐后最好休息半小时，下午最好休息两小时，每晚应睡9～10小时。如果上班地点没有条件躺下休息，可以在午饭后将腿抬高放在椅子上，采取半坐卧位。

　　不要久站、坐：在日常生活中可以采取以下方法减轻水肿，坐位工作时间长的准妈妈，可以在脚下垫个矮凳。工作间隙可要适当走动，以增加下肢血流。在躺着休息时，尽量平躺或左侧卧。平常坐着时，不要翘二郎腿，要常常伸展腿部，动动脚跟、脚趾、旋转脚踝关节，伸展小腿肌肉。

　　穿着舒适的鞋子和袜子：不要穿会压迫到脚踝及小腿的过紧的袜子，以免影响血液回流。如想穿可预防或治疗水肿的弹性袜时，应选择高腰式，并在早晨醒来离开床之前先穿好。若健康情况允许，可以进行适当的体育锻炼，如游泳对减轻水肿有一定好处。

　　多进食蛋白质和蔬果：每天一定要保证食入畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物及豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质。贫血的孕妇，每周还要注意进食2～3次动物肝脏以补充铁，因为贫血及营养不良是病理性水肿的原因之一。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用，准妈妈每天应进食蔬菜和水果。另外，一定要避免食用高盐、加工、腌渍或罐头食物。

　　此外，孕期别因担心水肿而不敢喝水，因为孕期下肢水肿是子宫压迫或摄取太多盐分，盐分所含的钠会使体内水分滞留所造成的，并不是喝太多水的关系，所以准妈妈仍要适量喝水。还要防止情绪激动和避免较剧烈或长时间的体力劳动。