孕早期可以吃海带的吗 哺乳期能吃海带吗

一、孕早期是否可以吃海带

　　怀孕是每个女人必须经历的过程，感受着胎儿在肚子里慢慢成长是一件无比幸福的事，而在怀孕期间，安胎、养胎是整个孕期生活的重心，准妈妈们丝毫都不敢大意。而且准妈妈们在饮食上面也是百般的注意，就怕吃了对胎儿不好的食物，那么刚怀孕可以吃海带吗？下面我们就一起来看一看这个问题吧！

　　1.防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

　　2.降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

　　3.降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

　　4.提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

　　5.降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

　　6.预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

　　7.海带中的碘极为丰富，可以让胎儿获得必需的甲状腺素，是促进宝宝大脑发育的好食物，也是孕妇最理想的补碘食物。但是不能过量吃，多吃海带可能会引起胎儿甲状腺功能障碍，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎（婴）儿体内，引起胎（婴）儿甲状腺功能障碍。

　　我们女人在怀孕时心理压力会很大，所以我们要特别注意释放压力，保持平静的心态，对安胎有足够的生理认识，而且以上的介绍中我们也知道了刚怀孕是可以吃海带的，但是最好不要多吃，适当的吃一点就可以了。

二、哺乳期是否能吃海带

　　哺乳期能吃海带。海带是一种非常好的食物，哺乳期吃海带对身体非常有好处，但不能过量食用。这是因为海带中的碘可随血液循环进入婴儿体内，引起婴儿甲状腺功能障碍。

　　1、海带含有丰富的铁元素，铁是制造血细胞的主要原料，哺乳期妈妈食用海带不仅能有预防贫血，还能增加乳汁中的铁含量。宝宝吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。

　　2、提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。哺乳期食用能提高自身和宝宝的抵抗力，增强抗病能力，强身健体。

　　3、海带还有丰富的钙元素，哺乳期妈妈吃海带能预防骨质疏松，也能通过哺乳让宝宝补充身体所需的钙，预防新生儿佝偻病。

　　4、海带含有甘露醇，能有效降血压、利尿消肿。哺乳期食用有防治产后水肿、镇定神经的功效，避免发生抑郁情绪。

　　5、海带含有大量的膳食纤维，食用可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，哺乳期食用能预防肥胖，有利于纤体美容。

三、哺乳期吃海带的做法有哪些

　　白萝卜海带排骨汤的做法

　　用料：排骨1500克，白萝卜300克，干海带50克，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。

　　做法：

　　1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

　　2、煮上一锅开水焯烫排骨。

　　3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　5、将干海带泡开，随意切成小块，白萝卜切片。

　　6、锅里倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带。

　　7、炒均加盐调味，舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　8、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

　　小贴士

　　1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤，每天煮开一次，可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。

　　2、排骨焯水是为了去除血污异味。

　　3、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。

　　黄豆海带炖猪蹄的做法

　　用料：腊猪脚1000克，干海带1片，干黄豆150克，白醋适量，盐适量，生姜1块，大葱1段，大蒜瓣3瓣。

　　做法：

　　1、海带、黄豆提前一晚泡好，腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。

　　2、腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。

　　3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段，海带切成块。

　　4、砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开。

　　5、放入焯过水的腊猪脚，改小火煲一个半小时。

　　6、煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。

　　7、根据咸淡加入适量盐，出锅。

　　小贴士

　　1、腊猪脚由于比较硬和比较咸，所以要提前泡；

　　2、焯水后的腊猪脚一块一块夹入砂锅里，不要带进去了浮沫。

四、要如何挑选海带

　　1、凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　2、闻味道。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　3、看颜色。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　4、薄海带凉拌，厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄，适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些，炖菜、炖汤比较好吃。另外，海带处在生长早期时就被采摘下来，叶片是比较薄的，而且叶片会小一些。处在中晚期的海带，叶片比较厚，但晚期海带上附着物多些，这样的海带虽然也可以食用，但营养价值比起中期的就差了很多。

　　5、干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其它异味，说明海带的质量也打了折扣。