2017-11-12 08:34 来源:网友分享
菠菜煎饼的做法
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
用料:
菠菜100克、鸡蛋1个、面粉半杯、盐适量、胡椒粉少量、糖少量、油
做法:
1、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干。
2、将焯过的菠菜放入海尔搅拌机中,加入一杯的水搅拌成菠菜汁。
3、将菠菜汁倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋和盐、糖、胡椒粉用筷子调成面糊。
4、平底锅烧热,放入少量油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成金黄色即可,吃的时候可以配上番茄酱等。
小贴士:
1、菠菜之中含有大量草酸,不仅影响人对钙的吸收还使菠菜有酸涩味,所以制作菠菜最好事先用水汆烫一下,去除草酸也减少涩味。
2、和面糊时,面粉要逐步加入,稀稠程度以能从筷子上缓慢滴下为准。
功效:菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
菠菜牛肉粥的做法
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,帮助消化。
用料:
大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g
做法:
1、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。
2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。
小贴士:
1、牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就形成了。
2、菠菜一定要略微汆烫,这样吃更加健康爽口。
功效:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
姜汁菠菜的做法
菠菜能促进宝宝生长发育,增强宝宝抵抗力和抗病能力。
用料:
嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量
做法:
1、菠菜从中剖开。
2、入沸水中断生,捞出沥水。
3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。
4、将生姜去皮,切成细末入碗中。
5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
6、将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
小贴士:
1、菠菜焯水时间要短,沸水下锅,这样能够保留菠菜的营养,以不会流失的太多。
2、姜应切得细一些,如果宝宝不喜欢姜味,可以不放。
功效:菠菜含有丰富的铁质,与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理就可以铁的提高吸收率。此外,菠菜能维护宝宝正常视力。
菠菜蛋饼三明治的做法
菠菜中所含的胡萝卜素,在宝宝体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康。
用料:
吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克
做法:
1、菠菜洗净、去根儿,入沸水锅里焯烫一分钟,捞出沥水,凉后用手攥掉水份,切碎段。取2个鸡蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,调入一点盐,打匀。
2、锅烧热,倒入一点油,倒入蛋液混合物,小火煎至两面金黄,取出,在案板上切掉边,切出一个吐司大小或稍小的正方形。
3、取一片吐司,在上面放上菠菜蛋饼,再放上一片吐司,摆上火腿片和黄瓜片,再放上一片吐司,将蛋饼切下的边并排摆上,再铺上些生菜叶,挤上沙拉酱,最后再摆上一片吐司。
4、切去四边,沿对角线轻轻切开,呈立起的三角形并排摆放。
小贴士:
1、菠菜含的鞣酸很多,容易和体内的钙质结合,影响钙的吸收,最好是吃之前用开水烫一下,去除一部分鞣酸会好些。
2、如果不喜欢菠菜,可以考虑用生菜来做。
功效:菠菜中所含的胡萝卜素,在宝宝体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
犹记得小时候看大力水手,因此对于吃菠菜非常的热衷;现在自己也有了孩子,当孩子不喜欢吃菠菜的时候,也会用这个典故来诱哄孩子,希望孩子可以多吃一些菠菜,但是具体吃菠菜对身体有什么好处,却并不是很清楚。今天终于找到了常吃菠菜的好处,与大家一起分享:
1.通肠导便,防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮,慢性胰腺炎,便秘,肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育,增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.保障营养,增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素,维生素C,钙,磷,及一定量的铁,维生素E,芸香贰,辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢,延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚,6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.洁皮肤,抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续运用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
常吃菠菜的好处是非常多的,所以我们在平时可以时常吃一些。但是在吃菠菜的时候要注意先用水焯后再吃,这样可以减少草酸。在吃菠菜的时候,最好是不吃豆腐的,以免产生草酸钙,导致身体中有结石的出现。而且菠菜隔夜菜最好是不吃的,以免影响到身体健康。
1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的 草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。
菠菜对于我们常人来说应该是比较熟悉的,因为在我们的生活中经常可以吃到菠菜。而且大家都知道,一般人也都是可以吃菠菜的。但是,对于经期的女人们来说是不是也是可以吃菠菜的呢?这个问题可能很多人都是不清楚的,因为大家平时关心的也只是菠菜的营养价值而已,对于这个方面其实是不了解的。
众所周知,月经是一个正常的女人到了一定的年龄之后都会有的,而且一般情况之下,月经会陪伴女人们的大半生的,所以在月经期间有很多事项是需要注意的,就比如说月经时候的饮食就是最为需要注意的。那么,下面就来说说经期的女性是否可以吃菠菜这个问题。
来例假能吃菠菜。菠菜营养价值高,可以通肠导便、防治痔疮,促进生长发育、增强抗病能力,障营养、增进健康,促进人体新陈代谢,清洁皮肤、抗衰老,可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化。菠菜含铁丰富,可以补血,属性偏冷的水果却不宜在月经期间食用。月经期间适宜吃的水果有平性的苹果、无花果、草莓、西红柿等,而橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄属于温性也适宜经期食用,需要注意的是不要一次吃得过多。月经期间避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品。
在这一时期,体内荷尔蒙分泌量急速下降,经期的疼痛,使体温也有所降低,加上生理出血,造成体能消耗、营养流失,要注意不能太劳累,不可吃生冷食物,心情要保持舒畅,更要注意卫生。
生理期内,身体很容易疲惫,而且由于生理失血,体温相对较低,容易感觉体寒。平时睡6-7小时也就够了,但这一时期最好每天保证睡足8小时,且要注意防寒保暖,让身体始终处于温暖舒适的状态下,有利于体内正常的血液循环,对于彻底消除肌肤倦容,十分有用。
通过上文的叙述,我们应该也就知道了,对于经期的女人来说其实是可以吃菠菜的,菠菜这种蔬菜对于经期的女人们的身体是不会有任何的影响的。其实除了菠菜之外,很多蔬菜是经期的女性都可以吃的,例如常见的白菜、胡萝卜等等,所以在以后的生活中我们的女性们可以尝试一下的。