2017-11-13 09:45 来源:网友分享
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。同时无花果干最好是直接食用,或者熬粥是放进去。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂,可以长期服用。玫瑰虽然有美容功效,但是长期食用会导致气虚,所以最好定期间断服用。
干无花果可泡水制成无花果茶,其做法是无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
无花果泡水喝有哪些功效,大家应该都了解了吧,用无花果泡水喝,对孩子和老年人来说是特别好的,能够增强我们身体的抵抗力,最主要的是低糖的,老年人和小孩子都不能吃含糖量高的食物。
1、健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2、降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。
3、利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
4、补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。
5、防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。
≮性味≯
甘、平,无毒。
≮成分≯
果含糖类、枸橼酸、苹果酸、醋酸、酶等。
无花果的药用价值有什么?可能常吃无花果的人们也是不清楚的,其实无花果的药用价值是很大的,不仅能让人们开胃,还是有止血作用的,具体的药理作用我们现在马上了解:
≮药理功效≯
开胃,止泻痢,治五痔。为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用。
痔疾肿痛,出血:
无花果1—2个,水煎或空腹时生食,一日2次,可酌情加倍用之。另用叶柄的白色乳汁涂于患处,有消肿止痛之功。无花果叶煮汤,坐浴。
小儿蛔虫,钩虫:
无花果根或茎叶60克,煎浓汤,早晨空腹1次服下。
下肢溃疡,疮面恶臭:
无花果肉捣烂敷于患部,包扎之。或用干燥果实磨粉,撒布疮面,加以包扎
赘疣(肉痣),脚痒:
用未熟的果肉绞汁,或用茎叶捣汁,涂于患部,一日2~3次,数日见效。
误食鱼蟹类中毒,腹痛、呕吐:
新的嫩叶,洗净捣烂绞汁,每服半杯,温开水和服。
胃弱,消化不良:
干果切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮,有开胃助消化之功。
妇女子宫颈炎:
无花果叶煮汤坐浴。
经年腹泻不愈:
无花果鲜叶60克切碎,加入红糖同炒研末,开水送服,一次服完。
白癜风:
无花果叶切细,烧酒浸泡,涂患部,一日2~3次。
关于鲜无花果的药用价值有哪些,大家看过后才发现原因吃无花果真的是有着很多的好处的。不仅是在补充身体所需要的元素方面有着很大的帮助,还在预防一些疾病方面也是营养价值很高的,所以说经常食用还是好的,能预防很多的疾病呢。
一、无花果干可以用来煲粥
准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。
二、无花果干可以用来煲汤
准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。
三、无花果干可以用来做菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。
四、无花果干可以用来泡茶
无花果干切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
五、无花果干的功效
秋冬季节,总会觉得口干舌燥,不妨用无花果干泡水喝吧!无花果干口感甜蜜,既能入药,也能直接食用,更能拿来泡水。那么无花果干有什么功效与作用呢?
首先,无花果干的营养十分丰富,可解毒消肿、生津清热、开胃健脾,对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的治疗缓解作用。
其次,无花果内含有的水解酶等成分能减少脂肪在血管内的沉积,对降血压、预防冠心病有很好的作用。
另外,因无花果干可以通乳,所以,准妈妈可以适量食用,为将来宝宝的口粮做足准备!