有益于心脏的食物介绍 心脏的保养方法有什么呢

一、对心脏有好处食物介绍

　　1、鱼类

　　鱼类特别鲑鱼、鲐鱼、金枪鱼、淡水鳟鱼等冷水鱼,含较丰富奥米加三脂肪酸(omega-3 fatty acids)。Omega-3在很多方面都有利于人体，尤其是人体的心脏受益最大。这种脂肪酸能够增加体内的高密度脂蛋白(HDL)(即好的胆固醇)，减少低密度脂蛋白 (LDL)(即坏的胆固醇)积聚在血管壁，减少患上心脏病的机会。亦可预防血块形成，减低阻塞血管的风险。

　　研究显示， Omega-3对心血管有多种好处，除有助防止脂肪沉淀外，更可预防血凝块在动脉内形成。脂肪沉淀及血凝块能阻塞动脉中的血流通，引致中风、心脏病及其它心血管病。美国心脏协会认同它具有以下功效： 减低中风及心脏病发的机会;保障动脉健康及降低血压;预防心律不正;减低心脏病突发死亡的机会 ;降低血液中的三甘油脂;防止脂肪沉淀及动脉硬化;预防脂肪块破裂 。有利整体心脏健康。包括减低罹患心脏病及其它冠心病的机会。促进血液流通及血液化学作用，避免脂肪积聚于动脉内，减低上述疾病的病发率。

　　2、坚果类

　　坚果又称壳果，它可分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果对人体具有很大的益处。常吃坚果有助于调节血压，提高机体抗氧化剂含量，减轻炎症，改善人体代谢，降低冠心病等缺血性心脏病的危险而又不增加体重。

　　它的营养价值高，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)。而且有不少坚果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。 此外，坚果还蕴含多种对健康有益的维生素E、B群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。

　　3、酒类

　　酒类含酒精，酒精也是天然西药，酒是名气更大的"含药食物"。酒对健康的益处不少：小量饮酒，有提神和使人放松心情的药效;可降低血液里的坏胆固醇，提升好胆固醇，降低动脉硬化和心血管疾病的机会。

　　4、豆类

　　“豆，豆，吃得越多，对你的心脏越好。” 好，你应该知道下面要说什么了。今天，我们谈论您的墨西哥食品中的黑豆，您的素食中的芸豆，和黄豆、扁豆等豆类。如果来自美国南方，您可能知道利马豆或黑眼豆。包有豆沙的全麦面包是出了名的小吃。豆沙是由鹰嘴豆制作而成。汉尼拔表明他的心脏健康得益于在宴会喝了含有上好的蚕豆的红葡萄酒。尽量避免吃罐装豆类。因为这些豆类可能经过很长时间的浸泡，然后把新鲜豆子煮熟。虽然它们的味道更好，但它们添加了钠和防腐剂，对心脏不利。

二、保养心脏的方法介绍

　　控制体重。研究表明：体重增加10%，胆固醇平均增加18.5%，冠心病危险增加38%。心脏;体重增加20%，冠心病危险增加86%，有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。

　　戒烟。烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高(过量吸烟又可使血压下降)、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘附性增加。这些不良影响，使30-49岁的吸烟男性的冠心病发病率高出不吸烟者3倍，而且吸烟还是造成心绞痛发作和突然死亡的重要原因。

　　戒酒。美国科学家的一项实验证实乙醇对心脏具有毒害作用。过量的乙醇摄入能降低心肌的收缩能力。对于患有心脏病的人来说，酗酒不仅会加重心脏的负担，甚至会导致心律失常，并影响脂肪代谢，促进动脉硬化的形成。

　　改善生活环境。污染严重及噪音强度较大的地方，可能诱发心脏病。因此改善居住环境，扩大绿化面积，降低噪音，防止各种污染。

　　避免拥挤。避免到拥挤的地方去。无论是病毒性心肌炎、扩张型心肌病，还是冠心病、风心病，都与病毒感染有关，即便是心力衰竭，也常常由于上呼吸道感染而引起急性加重。因此要注意避免到人员拥挤的地方去，尤其是在感冒流行季节，以免受到感染。

　　合理饮食。应有合理的饮食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关。所以，从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即：低热量、低脂肪、低胆固醇。

　　适量运动。积极参加适量的体育运动。维持经常性适当的运动，有利于增强心脏功能，促进身体正常的代谢，尤其对促进脂肪代谢，防止动脉粥样硬化的发生有重要作用。对心脏病患者来说，应根据心脏功能及体力情况，从事适当量的体力活动有助于增进血液循环，增强抵抗力，提高全身各脏器机能，防止血栓形成。但也需避免过于剧烈的活动，活动量应逐步增加，以不引起症状为原则。

　　规律生活。养成健康的生活习惯。生活有规律，心情愉快，避免情绪激动和过度劳累。

三、心脏疼痛的原因介绍

　　心肌不能获得足够的血液和氧(称为心肌缺血)以及过多代谢产物堆积都能导致痉挛。常说的心绞痛就是由于心肌不能获得足够的血液供应而产生的一种胸部紧缩感或压榨感。然而，在不同的个体之间，这种疼痛或不适感的类型和程度都有很大的差异。有些患者在心肌缺血时，可能始终没有胸痛发生(称为隐匿性心肌缺血)。

　　如果其他肌肉组织(特别是腓肠肌)不能获得足够的血供，患者常在运动中感到肌肉紧缩感和乏力性疼痛(间歇性跛行)。

　　心包炎(心脏周围囊腔的炎症或损伤)所导致的疼痛常在病人平卧时加重，而在坐位或前倾位时减轻，运动不会使疼痛加重。由于可能存在胸膜炎，故呼吸可能会加重或减轻病人的疼痛。

　　当动脉撕裂或破裂时，病人出现剧烈锐痛，这种疼痛来去匆匆且可能与身体活动无关。有时这种病损可能发生在大动脉，特别是主动脉。主动脉的过度伸展或膨隆部分(动脉瘤)突然出现渗漏，或者内膜轻度撕裂，血液渗漏入主动脉夹层。这些损害可导致突然的严重疼痛。疼痛可发生在颈后、肩胛间区、下背部或腹部。

　　左心室收缩时，位于左心房和左心室之间的一组瓣膜可能会脱向左心房(二尖瓣脱垂)，这种病人有时可出现短暂发作的刺痛，通常这种疼痛位于左乳下，且与体位和活动无关。

四、世界上心脏病的现状

　　据世界卫生组织统计，目前全世界每年有1700万人口死于心脏病。世界心脏病联合会的最新统计资料显示，目前世界上有10亿人口体重超重或肥胖，这使得肥胖有可能取代吸烟成为导致心脏病和中风的最主要杀手。心脏病现已成为全球公共卫生的一个重大威胁。在发展中国家，越来越多尚处于工作年龄段的人患上心脏病，而这一发病趋势目前仍未得到应有的重视。美国哥伦比亚大学、澳大利亚悉尼大学、发展中国家心血管病研究机构等共同发起的这项研究指出，全球每年死于包括中风等心血管疾病在内的人数80%来自于中低收入国家。

　　主要研究人员斯蒂芬·利德说，心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁。心脏病已经不仅仅是一个威胁健康的问题，还会对经济发展等产生严重影响，各国应通过采取对制烟业征税、禁止香烟广告等多种措施来防治心脏病。同时，政府应该向人们普及心脏病的防病知识，呼吁人们通过多加锻炼、合理饮食等途径保持心脏健康。

　　心脏疾病已经成为一个世界性的难题，它是导致许多美国人死亡的直接原因。可喜的是，多年来，营养专家们在研究吃哪些东西有利于我们的心脏健康方面走过了漫长的道路。医生很早就认为酒精和脂肪不是坏东西，关键是要看哪种脂肪，并适量地喝酒。没有任何一种神奇的食物，可以保证心脏健康，但在你的食谱中添加某些食品并有规律地长期食用，可帮助您避免被推进急诊室或躺在手术台上。

　　专家指出，要有健康体重、健康体型，方能造就健康心脏。而健康的饮食又是关键。但大多数人应该知道的是，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。我们讲究的是食物的自然状态。例如，原材料蔬菜最好，其次是蒸或炒。新鲜土豆的皮富含维生素和营养物质，但薯片将使您的动脉阻塞。全麦燕麦片非常适合你，但含糖且经过加工处理的速溶燕麦片包则缺少许多有益健康的成分及其未经处理的杂质。