2017-11-18 08:46 来源:网友分享
在北方,人们都是比较喜欢薏米这种食物,不仅有很高的营养物质,而且薏米这种食物老人和小孩都比较适用。薏米具有助消化、消暑的作用,夏天人们食用薏米是最好的,但是孕妇妈妈们要慎用薏米。至于孕妇为啥不能吃薏米呢,因为薏米有收缩子宫的作用,如果孕妇早期食用的话是很容易滑台的。
薏米虽然有很高的营养价值,薏米能拿去煮粥,也能拿去煮汤,而且还能帮助人预防便秘,但是孕妇吃了薏米会造成孕妇尿多,尿尿的次数也多,这样会严重的影响到孕妇肚子里面的胎儿的发育,因此孕妇是不能吃薏米的。
薏米是一种寒性的食物。怀孕的孕妇多吃了薏米,会造成孕妇的子宫收缩,很容易导致孕妇肚子里的胎儿流产掉的,因此孕妇最好是不要吃薏米,以免肚子里面的胎儿被流产掉。薏米虽然好吃,由于孕妇的特别体质,导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害,因此薏米是不适合孕妇吃的,孕妇还是远离薏米的好。
孕妇做为特殊群体,也能适应谨而慎之。线面一些食物要注意不要服用,如不慎服用,其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康,重则可能会威胁母婴安全。虽然薏米是药食两用的佳品,但孕妇能否吃薏米,是因人而异、按需而用的。如果有上述水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状,准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下,放心使用。而若是平时煲汤或煮粥时,放些薏米,也不需要太过担心。
如果是将近临产的妈妈们是可以食用薏米的,因为薏米的收缩子宫的作用,是可以加速孕妇妈妈们生产的。总之孕妇妈妈们要注意自己的饮食起居,并且注意自己的情绪变化,避免大起大落的情绪影响胎儿,如果运气胎儿不稳的话,要尽快就医。
1、薏米粥
薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
2、薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
3、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
4、薏米莲子百合粥
薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
薏米不仅是一种很好的中药,而且也是养生保健食品中功能较多的一种食物之一,也是一种美容保健食品,对美白皮肤、滋润和祛斑都有一定的功效。但是薏米性凉,体热的人吃了可以祛除湿热,还可以治疗脚气病,但是对于体寒的人,还是少吃,尤其是经期,最好不吃薏米。
薏米主要治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
用于皮肤:对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。薏米是中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、等都有良好疗效。能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。薏米力缓,宜多服久服。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。
薏米油疗效有兴奋、解热、止血的作用,还具有消炎排脓的效用,对于癌细胞还可以抑制成长。
此外,薏米算是谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
薏米表面呈现宽卵形或椭圆形,顶端钝圆,基部较宽而微凹,后面有一条较宽而深的纵沟,质坚实,断面呈白色,是不少家庭必备的食材,那么如何挑选薏米呢?
挑选薏米最重要的是,一看,二闻。
一看:
1、看薏米是否有光泽。
在购买的时候,应挑选质硬有光泽,颗粒饱满的,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。
2、看薏米是否有颜色。
在购买的时候,应挑选好颜色呈白色或黄白色较,色泽均匀,带点粉性,且味甘淡或微甜者则为上品。
二闻
在购买的时候薏米的时候,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米,经过漂白加工后,再重新流入市场。经过漂白的薏米,颜色返白,但是其味道却很难改变,不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的建议不要购买。