牛蒡为什么能壮阳 牛蒡的吃法

一、牛蒡能壮阳的原因有哪些

　　牛蒡具有壮阳的功效，这是众所周知的，于是很多男人为了能够壮阳就会多吃这种食物，这种做法也是有一定科学依据的，很多男人都会这么做，可是却不知道这种食物壮阳的原因是什么。

　　一、牛蒡能起到壮阳的作用，主要是含有一种特殊的成分—“菊糖”牛蒡是菊科类植物，菊糖是壮阳的主要元素，菊糖注入人体内，主要分布在细胞外液间，并不进入细胞内。经静脉注入血流后，由肾小球滤过，以原形排泄于尿中。肾小管对它既无重吸收，也不分泌，聚糖对壮阳有很大的作用。同时聚糖也是糖尿病人可以食用的糖之一。

　　二、牛蒡中还含有蛋白质、微量元素、牛蒡甙及多种维生素，能加速大肠和小肠的蠕动功能，并降低人体胆固醇和一些胆盐，帮助人体适量的摄取蛋白质、脂肪以及多种营养成份，这些营养元素对壮阳也可以起到一个辅助作用。男性朋友多食用牛蒡或饮用牛蒡茶可以有效的维护性功能、提高性能力起到一个非常显著的功效。

二、牛蒡的吃法有哪些呢

　　牛蒡瘦肉汤的做法

　　牛蒡的功效与作用以及药用价值，吃牛蒡的好处，牛蒡含有蛋白质、粗纤维、维生素等多种营养成分，可以提供人体所需的蛋白质。

　　食材用料：

　　牛蒡1根； 玉米1根；胡萝卜1根；瘦肉500G；姜片3片；新会陈皮1/3个；盐少许；

　　菜谱做法：

　　1、牛蒡去水，斜刀切成段，怕氧化可以泡一下盐水；

　　2、瘦肉切大块，连同姜片一起下锅焯掉血水，然后洗净备用；

　　3、玉米砍成段，胡萝卜去皮切成适量大小块；

　　4、煲中煮开水，把牛蒡，瘦肉，玉米，胡萝卜，陈皮和姜片等一起放入，大火煮开后转小火煲约1.5个小时；（我是电饭煲，转用了煲汤模式）；

　　5、最后加少许盐调味即可！不加盐亦可，非常清甜，更健康，6个月以上的小宝宝也可以喝！

　　菜谱小贴士：

　　不加盐亦可，非常清甜，更健康，6个月以上的小宝宝也可以喝

　　功效：

　　牛蒡：疏风、清热解毒、利咽

　　玉米：健脾、利水、祛湿

　　胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

　　牛蒡排骨汤的做法

　　牛蒡的功效与作用以及药用价值，吃牛蒡的好处，牛蒡含有蛋白质、粗纤维、维生素等多种营养成分，可以提供人体所需的蛋白质。

　　食材用料：

　　新鲜牛蒡；排骨；淮山药；胡萝卜；葱段；姜片；枸杞；红枣；大料；桂皮；香叶；盐

　　菜谱做法：

　　1、牛蒡洗净去皮，放入淡盐水中浸泡40分钟，排骨飞水去血沫备用；

　　2、将牛蒡、胡萝卜、淮山药切成滚刀块；

　　3、将所有材料放入焖烧锅中（或砂锅，或电炖锅，或汤煲）加入水没过材料，慢炖至软烂，加盐调味；

　　4、吃肉喝汤。

　　菜谱小贴士：

　　必须选用新鲜材料，方才汤美味鲜，用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。

　　如果材料足够新鲜，就不用加更多的香料，这样会遮住食物自身的香气，有时煲汤一片姜足矣。

　　功效：

　　桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　牛蒡鸡腿煲的做法

　　牛蒡的功效与作用以及药用价值，吃牛蒡的好处，牛蒡含有蛋白质、粗纤维、维生素等多种营养成分，可以提供人体所需的蛋白质。

　　用料：

　　鸡腿两只； 牛蒡一根；红枣；姜；葱；枸杞；盐；胡椒；米酒少许（不要米粒的）

　　做法：

　　1、鸡腿焯水，焯水时水中放姜片，料酒，姜切片。

　　2、牛蒡在流水下削皮切段。

　　3、一起放进煲里，兑水和米酒，一起煲到水开。

　　4、调入盐 胡椒粉，给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。

　　5、放入枸杞子装饰即可。

　　菜谱小贴士：

　　紫砂煲是很慢，早上放进去，调到自动，中午刚好。如果大家不想等这么久，就用开水，不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命，都是用温热水。

　　健康功效：

　　鸡腿：温中、补精益髓、益气

　　牛蒡：疏风、清热解毒、利咽

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

三、牛蒡的适用人群

　　1、牛蒡最适合血压高的人食用，高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高。牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

　　2、牛蒡根茎作为药食两用植物，具有健脾开胃、清火、润肠通便、润泽肌肤、提高免疫力、去水肿、治疗小儿积食、痔疮出血作用，尤其适用于糖尿病、高血压、高脂血症、动脉硬化及中风后便秘病人饮用，但牛蒡性味寒凉，不可多食久服。

　　3、脾虚腹泻者应慎用。《本草经疏》：“痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。”

　　4、牛蒡性寒滑利，能滑肠通便，故脾虚腹泻者忌用；痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。

　　5、因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。

　　6、孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用（因牛蒡有活血化瘀的作用）。女性月经期间不要饮用。

四、牛蒡茶的副作用

　　专家认为，长期饮用牛蒡茶是没多大的副作用，但在饮用是需要注意地方还是有的。

　　1、饮用牛蒡茶不能过浓，过浓容易引起上火。

　　2、牛蒡茶具有排毒美颜、减肥的功效，女性月经时期最好不要饮用。

　　3、个别人群饮用炒制的牛蒡茶，刚开始会感觉上火，过一段时间后会消失。同时可以改用烘干的牛蒡茶。饮用牛蒡茶是最好不要吃辛辣的食物，不要熬夜，这样情况下，一般不会出现上火的情况。

　　4、因为牛蒡茶有降血压的功效，低血压人群要间歇性饮用。

　　5、牛蒡茶品质有优劣之分。好的牛蒡茶冲泡后会有一个浓郁的人身味或咖啡香味，茶色红润，味道甘醇。如果是品质好的牛蒡茶，喝完当天会感觉口干、腹胀、放屁。反之效果则相差甚远。

　　6、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。同时，泡发的茶片最后食掉最佳。

　　以上提到的这些，其实也算不上是什么副作用的，只要大家在饮用牛蒡茶的时候稍作注意是完全可以避免的，所以大家完全不必担心。