小孩补钙的食谱介绍 小孩补钙吃什么

一、婴幼儿补钙食谱有哪些

　　1、美味牛奶粥

　　原料：大米50克、水4杯、奶粉。

　　做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。盛出一碗粥加入3调羹奶粉，搅拌均匀。

　　2、虾皮鸡蛋羹

　　原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

　　做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

　　3、蛋花豆腐羹

　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末。

　　做法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开。下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　4、虾皮碎菜包

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、调味品。

　　做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋。小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

　　5、香香骨汤面

　　原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋。

　　做法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟。将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟。加盐推匀即成。

二、小孩补钙的食物

　　1、奶制品

　　奶制品是不错的钙质来源，常见补钙的奶制品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有丰富的钙质外，还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养，帮助人体对钙质的吸收消化。

　　2、海产品

　　几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质，特别是日常的海带和虾皮更是高钙食物。海带口感鲜美，含钙量甚至超过了奶制品，而虾皮更甚，25g的虾皮就含有500mg的钙，因此都是补钙的佳品。

　　3、豆制品

　　豆制品中也含有丰富的钙质，而且豆制品还是高蛋白食物，日常所见的豆制品有：豆腐、大豆、豆浆、豆腐皮等，这些豆制品中含钙量大约是奶制品的一半，而且豆制品的钙吸收率要低于奶制品，因此最好还是选择牛奶作为补钙的主要食物，大豆作为改善口味的一种补充。

　　4、动物骨骼

　　动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但是不溶于水，难以吸收，民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

三、给儿童补钙几种常识不可不知

　　1、年龄不同对钙的需求是有所差异的

　　根据中国营养学会2001年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是：1-6个月，母乳喂养的宝宝每天需要约300毫克，人工喂养的宝宝约400毫克;7-12个月，每天需要约500-600毫克;1-3岁，每天需要约600-800毫克。

　　不同年龄段对钙的需求不同，同时每个宝宝的饮食状况、外出时间也不同，因此需要妈妈根据自家宝宝情况合理来进行钙的补充，很多妈妈们因为是母乳，就忽视了给宝宝补充钙剂，这也是误区。

　　2、钙需要持续补充，1岁后也需要

　　很多妈妈认为1岁后，宝宝什么都能吃，饮食已经很丰富了，不再需要补充钙剂。根据我国儿童膳食调查，我国儿童饮食中的钙根本满足不了他们生长的需要。因此，过1岁后，宝宝还应每天继续服用钙剂，一直到2岁，服用量大约为150-300毫克。精彩阅读：给儿童补钙补到几岁最好

　　3、儿童补钙的最佳时间夜晚为佳

　　都知道宝宝缺钙会夜闹，妈妈们可知道具体原因?人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间的分泌量不同，因而血钙水平一般在夜间较低，白天较高。同时，白天宝宝在进食中不断摄入一定量的钙以稳定血钙水平，而晚上进食较少补充少。低血钙状态下宝宝兴奋度提高，易激惹哭闹。晚上补钙能为夜间的这种钙调节提供钙源，况且钙有镇静作用，可以有助于睡眠。

四、儿童真的需要补钙吗

　　一、人体高度主要靠骨骼生长，骨骼生长需要钙。所以，钙的多寡主要对骨骼的硬度有影响。若人体钙量不足，骨骼会变软。但钙不是骨骼生长的最主要元素。骨骼生长主要靠生长激素和食物中的蛋白质和维生素。缺乏生长激素，即使钙足够，小孩亦长不高。同样，蛋白质和维生素摄取不足，只补充钙，小孩亦不会长高。

　　所以，长高并不仅仅与补钙有关，若小孩高度异常，生长激素等与生长有关的因素是否正常都需要作出全面评估。所以，若小孩生长缓慢，千万不要胡乱补钙，应及时咨询儿科医生，找出主要病因。

　　二、过度补钙得不偿失。一般来说，两岁以上的小孩补钙，容易使骨骼过早钙化，反而长不高。除非有明显低钙的小孩，才需要补钙。因此，家长只须在日常饮食中，每天给小孩喝牛奶，均衡饮食，通过食物就可以满足小孩生长发育所需的钙。

　　值得注意的是，补钙也要适量，不是越多越好。婴幼儿每天所需摄取的钙约为400毫克，青春期小孩与成人相若，每天可摄取800毫克的钙。如果摄取的钙大大超过以上的标准，可能会造成便秘，甚至影响其它微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用，还可导致肾、心血管等器官组织发生钙沉积，产生例如产生肾结石等副作用。