海底捞再发声明 饮食卫生要注意

　　【2017年8月30日 讯】海底捞一直是食品界的服务标杆，但是近期却出现了引发众目的后厨问题。食品安全问题一直是社会的热点话题，因为有句话叫“病从口入”，所以难免会成为焦点。这次的海底捞老鼠脏乱等问题再一次让大众产生危险感。虽然海底捞的危机公关非常及时，但是通过这件事，你还会去吃么?

　　8月27日下午3时，海底捞官网发布了《关于积极落实整改，主动接受社会监督的声明》报告，表示对北京食药监局的约谈内容全部接受，而且还将媒体和社会公众指出的问题和建议全部纳入整改措施之中。

　　8月25日的海底捞事件一出来就在朋友圈刷屏了，涉事门店是海底捞劲松店和太阳宫店这两家店。当时法制晚报的记者进行暗访，发现老鼠在后厨地上乱窜，打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗，而且还用顾客使用的火锅漏勺掏下水道，消息一曝出，不少消费者表示非常震惊!

　　据媒体报道，其实今年5月初，记者暗访海底捞的劲松店就发现其后厨的配料房、上菜房、水果房等地方有老鼠的踪迹，而且有的老鼠还爬进了装着食物的柜子里。此外，扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗，扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。而且洗碗机内壁上还常常粘满了油渍和腐烂的食物残渣。

　　太阳宫也一样，配料房的工作人员所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺，这些漏勺都是从顾客刚食用过的火锅里拿出来的。而且配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物。这些漏勺使用完毕后会被放入装餐具的锅中一同清洗。种种这些都使海底捞的食品安全问题存在很大的隐患。

　　以上就是关于海底捞事件的相关信息介绍。食品安全问题不容忽视，所以需要全社会共同监督，商家应该做好食品安全工作，认真履行相关法律法规，而消费者也应该擦亮自己的双眼，为了自己的健康着想，要学会辨别，学会维护自己的合法权益。