螃蟹和西红柿一起吃会产生剧毒 螃蟹与什么食物之间相克

　　随着生活水平的提高，人们也不单单是谨追求温饱的生活，螃蟹作为海鲜中的一员也成了每家每户餐桌上的必不可少的一道美味佳肴，螃蟹吃起来虽然营养美味，但是很多人在吃螃蟹的时候也是小心慎，那么这是为什么呢?螃蟹又有哪些人们日常不注意的饮食禁忌呢?其实很多食物都有它的禁忌以及食用的量，螃蟹也不例外，更何况它属凉性，所以在吃的时候一定要多加注意。​

　　在前一段时间很多人都传出一个消息，就是螃蟹和西红柿不能一起吃，原因是因为螃蟹中所含的五价砷会和西红柿中的维生素C进行反应生成砒霜这种剧毒，不过这个传言也早就被央视的的专家给证实是假的，简而言之，就是将真实的蟹黄和西红柿放在配置出来的人工胃液中，通过控制温度模拟人体消化过程。实验结果表明，人体消化后，胃液中无毒的有机砷含量远远大于有毒的无机砷含量，说明我们的有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是大家称之为砒霜的三价砷。这个样品中无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克，远远低于国家标准限量要求0.5毫克每千克。虽然说食物相克的说法听上去似乎有道理，但是缜密的试验和种种的事实已经充分地告诉我们，食物相克这种说法就是一种站不住脚的谣言，大家也不要偏听偏信，要经过证实才可以。但是有一点虽然螃蟹与西红柿一起吃不会有影响，但是尽量还是不要一次性多吃螃蟹毕竟螃蟹是属于凉性的。

　　讲完了最近的一个真实的谣言案例，有些事情我们确实是需要查证后才能相信也不要因为这些虚无缥缈的传言就破坏了生活中的一道美味佳肴但是不得不说的是其实螃蟹的禁忌也还是有一些的，不是说有些东西在一起吃就会毒死人但是还是有些确实不适合在一起吃的食物的，例如螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，吃螃蟹后建议不要吃柿子黄色的柿子，因为二者同属凉性，若二者一起食用容易导致腹泻，吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液所以在食用螃蟹后尽量不要和茶，吃完螃蟹也不宜吃一些油脂过高的食物 例如坚果，和肉类、肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后在考虑喝蜂蜜。

　　还有一点最重要的是螃蟹的禁忌螃蟹是属于海鲜类食物，在海水中生活的时候长长会带有一些寄生菌所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟不要生食否则也会导致一些细菌引起的疾病。