海南餐厅烤炉爆炸 如何注意厨房安全隐患

　　【2018年2月13日讯】这一天上午，海南省文昌市有一家海南餐厅发生了一场安全隐患时间，自制烤炉发生了意外爆炸，据说这家餐厅还处于试营业期间，还处于这个时间就发生了这个状况，这个店估计也是运营不下去了，相信很快也就停业了，而且还造成了人员伤亡，让人感到惋惜。

　　其实还有许多餐厅也发生过这样类似的时间，有的饭店出现了火灾是由于操作台引发油锅起火造成的火灾;有一家饭店发生了爆炸是因为煤气罐使用不当，造成了人员伤亡;一家店面发生了爆炸，还波及了周边的车辆，一辆公交车被波及，车上的人员都受伤，还有两人不幸离世。

　　由此可见，像这种饭店出现的安全隐患事件比比皆是，为什么这些餐厅的安全事件层出不穷呢，这也让许多人感到惊慌失措，甚至都不敢去饭店吃饭了。那么，我们应该如何注意厨房的安全隐患呢?

　　1、厨房设置不当。一般来说，每个厨房都会配备一个油烟机，以免室内的油污过多，乌烟瘴气的，但如果你的抽烟烟的管道长时间不清理，油污就会聚集在管道内部，一旦有火星进入了，那就会引发燃烧，火势一时不会扑救下来，所以平时一定养好多注意经常对油烟机进行擦拭，不要让油污长时间堆积起来。

　　2、公众场合消防设施不到位。许多小餐饮一般都不太重视消防安全，堂而皇之地认为自己的饭店不可能发生爆炸或者火灾，灭火器材甚至都没准备，这无疑就是个隐患，所以作为饭店这种公众场所，一定要配备良好的消防设备，贴好疏散的指示标志，安装消化应急灯和警铃，等到着火时可以及时提醒人们逃离，及时对火灾进行处理，以免小火变成大火。

　　3、除了要消除安全隐患，我们还要有足够的安全意识，饮食餐馆等场所一般会配备空调、热水器、电风扇、灯等等，设备如若没有一个良好的控制通道，设备可能会出现超负荷，导致火灾的出现，这时候应该立即切断电源，而不是用水去扑灭，最好用泡沫灭火器来扑灭。

　　4、此外，公众场合应该配备相应的消防安全标识，如若有专门的消防处理人员就再好不过了，厨房安全一定要重视。

　　以上就是我给大家介绍的几种关于注意厨房安全隐患的方法，几乎我们每个家庭都存在有一定的安全隐患，我们唯有做好相应的工作，消除这些隐患，才能保证好自己的生命安全，所以我建议大家还是要多学点关于火灾、电器防护等方面的知识，这样应对起来也会比较简单。