葡萄膜炎能吃土豆吗 葡萄膜炎患者的禁忌

一、葡萄膜炎简介及诊断

　　葡萄膜炎简介

　　葡萄膜炎指的是虹膜、睫状体、脉络膜的炎症;虹膜和睫状体的血液供给同为虹膜大环，故二者经常同时发炎，而总称为虹膜睫状体炎。如果脉络膜也同时发炎，则称为葡萄膜炎。葡萄膜炎是一种多发于青壮年的眼病，种类繁多，病因相当复杂，治疗不当可导致失明，在致盲眼病中占有重要地位，已引起世界范围内的重视。由于其发病及复发机制尚不完全清楚，故其预防无从着手，治疗效果也很不理想。因此，寻求合理而有效的治疗药物，已成为眼科领域里一个亟待解决的问题。

　　病症诊断

　　前葡萄膜炎

　　1、眼痛、畏光、流泪、视力下降。

　　2、睫状充血或混合充血。

　　3、房水混浊、角膜后有沉着物，甚则前房纤维渗出或前房积脓。

　　4、虹膜肿胀，纹理不清，瞳孔后粘连。

　　5、伴见全身病变表现。

　　后葡萄膜炎

　　1、视力严重下降，视力减退程度取决于病变部位和玻璃体混浊的程度。如发生在黄斑部，严重影响视力。

　　2、闪光感，为炎症引起的视网膜刺激症状。

　　3、视力变形，为水肿或渗出导致视网膜、视细胞排列紊乱所致。

　　4、眼底检查：可见多处渗出灶，网膜水肿及眼底出血；晚期病人可见眼底色素沉着，晚霞状眼底，瘢痕，增殖性改变，以及网膜下新生血管。

　　全葡萄膜炎

　　当虹膜、睫状体及脉络膜同时或先后发生炎症时，称为全葡萄膜炎。

二、葡萄膜炎禁忌及食疗

　　禁忌食物

　　一、葡萄膜炎患者都应忌食辛辣刺激，生冷油腻和不易消化制品。如辣椒、香烟、烈酒、生食、冷荤及含大量动物脂肪的食品。一些能使疾病加重或诱使疾病发作的食物，如带鱼、鳝鱼、蛤蜊、海参、螃蟹、虾、狗肉、羊肉、公鸡辣椒、韭菜等也不能吃。

　　二、凡是对疾病不利的饮食皆应有所忌。若素体阳虚，或疾病属阴症、寒症者，应忌食寒凉、滋腻、骨汤之品，如生冷瓜果，油腻之物。病人为阴虚体质，常有虚热表现，或疾病属阳症、热症者，葡萄膜炎饮食应忌食辛辣、温热、助阳之品，如辣椒、茴香、肉桂、狗肉、羊肉、及煎炒煨炸的干果之类。

　　食疗方法

　　葡萄膜炎的病因复杂，除了诊断病因及对症治疗外，辨证配制一些食疗套餐，有利于疾病的康复。下面介绍一些常用配餐。

　　1、银花菊花茶：银花50克，菊花50克，绿茶20克。上药混合共为粗末，用纱布分装成袋，每袋15克。每次1包，代茶饮用。可清凉解热、疏风明目。用于头眼胀痛、目睛红赤者。

　　2、蔓荆子粥：蔓荆子15克，粳米50克。将蔓荆子捣碎，加水500毫升，浸泡后煎取汁，入粳米煮粥，空腹食用。每日1剂。可辛凉解散，用于目赤头痛者。

　　3、青葙子茶：青葙子15克，绿茶5克。将青葙子和绿茶置于纱布袋中，沸水泡10分钟饮用。每日1剂。可祛风热、清肝火、适用于目赤肿痛者。

　　4、石膏粥：生石膏50克，粳米100克。先将石膏水煎半小时，去渣后放入粳米熬粥。每日1剂。可辛凉清热、除烦止渴，适用于眼红痛、口干重的患者。

　　5、绿豆藕羹：藕1节，绿豆30克。将藕洗净切成小块，与绿豆同煮至熟烂后食用。每日1剂。可清热凉血、去赤止痛，适用于眼热赤痛者。

　　6、二仁粥：生薏仁30克，杏仁6克(捣碎)，粳米100克。三物共用水煮，至米开粥稠即可食用。每日1剂。可清热利湿，宣畅气机，适用于葡萄膜炎反复发作者。

　　7、香菇烧冬瓜：冬瓜300克，香菇20克，调料适量。冬瓜去皮瓤、洗净、切片。香菇浸泡透，洗净。二味用油炒后，烧熟。每日1剂。可清湿热、益胃气，适用于脾胃湿热重的葡萄膜炎患者

三、葡萄膜炎患者不能吃土豆

　　一个日本科学家通过将土豆制成匀浆、过滤、层析，结果发现土豆里含有的氨基酸大部分和引起葡萄膜炎的一个抗体的氨基酸一致，从而找到了吃土豆可加重葡萄膜炎病情或引起复发的化学物质依据。据推测，葡萄膜炎患者吃土豆之后，患者身体吸收了这些氨基酸，这些氨基酸在身体内发生抗原抗体反应而加重或诱发疾病发作。当然，医生们也注意到，这种情况只是在部分葡萄膜炎的患者身上发生，而并非每一个葡萄膜炎的患者吃土豆，或者同一个病人每次吃土豆都会发生这种情况，这是因为引起葡萄膜炎的原因较多，致病机制也比较复杂，具体的致病机制还未完全搞清楚。

　　尽管如此，为避免病情加重或引起疾病复发，作为眼科医生，我们想在此提醒葡萄膜炎的患者忌吃土豆，特别是已经有过因为吃土豆使病情加重或引起复发的情况的患者，则更应注意。

四、葡萄膜炎治疗及注意事项

　　葡萄膜炎能治好吗

　　首先可以说，葡萄膜炎是可以治好的，这一点可以不用担心。不过治疗期间要完全依照医生的嘱咐，按时按量服用药物和涂抹外用药物，不可以任性的遵照自己的意思胡来，毕竟眼睛是心灵的窗户，是很重要的，所以得了病变就要好好治疗。只要听医生的话，该怎么做就怎么做，慢慢的就会治愈了。当然在医学治疗的同时，平时要注意饮食，辛辣刺激性食物肯定是不宜吃的。

　　葡萄膜炎防治4点注意

　　1、如发现眼红、痛、畏光、流泪、视力下降或无红、痛，但眼前有黑影漂浮，视物模糊或视物变形，闪光感、视力下降者有可能患葡萄膜炎，应到有关专科作详细检查，以明确诊断。

　　2、一旦诊断为葡萄膜炎，应积极进行治疗，散瞳是治疗前葡萄膜炎的必要措施，可防止瞳孔粘连，避免继发性青光眼和并发性白内障的产生;激素是治疗葡萄膜炎的常用药物，但有副作用，不论全身或局部用药，一定要在医生指导下使用，不宜滥用。

　　3、葡萄膜炎患者，应定期复查，预防复发，如自觉有复发症状，应及早诊治。

　　4、积极锻炼身体，增强体质，预防感冒，少吃刺激性食物，注意劳逸结合，保持身心健康，对预防葡萄膜炎也有重要意义。