十一个月婴儿辅食食谱 有哪些食物不能吃

2018-10-20 07:23 来源:网友分享

一、11个月宝宝食谱有哪些

  【磨牙饼干棒】

  食材:低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克。

  做法:

  1、首先将鸡蛋打散哦,然后放入白砂糖和玉米油,用筷子不断搅拌。

  2、小盘子倒入低筋面粉揉成光滑的面团,之后盖上保鲜膜,放置15分钟就ok了。

  3、之后用擀面杖将面团擀成片状,然后切成条状。

  4、将面条铺在锡纸上或者烘焙的烤盘上,表面刷上蛋液,放入烤箱中层,然后烤25分钟烤至表面上色。

  【鸡肝泥】

  食材:鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜。

  做法:

  1、鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。

  2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。

  3、煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎。过滤成这么细细的鸡肝泥。

  1、磨出来的鸡肝泥很干,很细腻,可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等等一起吃,每次一勺子就足够啦。

  【虾皮粥】

  食材:大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个

  做法:

  1、虾皮浸泡,洗净。

  2、大米提前浸泡半小时。

  3、不粘锅烧热,倒入虾皮,干炒,炒干炒香。

  4、水烧开后加入大米,煮开后转小火,煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。

二、11个月宝宝吃什么营养

  宝宝可以吃得更丰富,已经可以吃各种蔬菜,肉类,蛋类,豆制品等。最好不要只是吃水或泥状的食物了,不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力,可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。

  11个月宝宝开始可以从以母乳/奶粉喂养为主转变到以食物喂养为主。慢慢的减少宝宝吃奶的次数,逐步增加辅食量。但是11个月宝宝接触的食物种类多容易形成挑食厌食的习惯,家长要平衡宝宝的膳食结构、保证宝宝食谱的多样性。另外,宝宝吃的饭还是要单独加工,要细、软、烂、淡,适合宝宝的消化系统。这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。可能在宝宝每次起床小便后要奶吃时,尽量哄宝宝,或以适当的清水喂哺,让每次的喂奶时间拖延20分钟,这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次,逐渐的断掉夜奶。

  就餐时间上要有规律,添加蔬菜比如:黄瓜,冬瓜,西红柿,青菜,芹菜,西蓝花,蘑菇,胡萝卜,香菇,木耳,笋瓜,茄子,土豆等等都可以做给宝宝吃,豆腐也可以吃一点儿,鱼(刺少的),牛肉(铁跟蛋白质都跟丰富,如果宝宝喜欢,是非常好的食物),鸡肉,猪肉等等也可以吃,肉类里有丰富的蛋白质,而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。

三、11个月宝宝不能吃什么

  11个月宝宝的辅食虽然已经变得丰富,可以吃很多种食物,但有些食物也是不能碰的哦。例如牛奶,1岁以内的宝宝其实是不适合喝牛奶哦,因为他们的肠道、伸张还没有发育成熟,而且牛奶中的蛋白质和矿物质会加重宝宝肝脏负担。除了牛奶之外,11个月宝宝还有一些不能吃的食物呢。

  肥肉。11个月宝宝肠胃还比较脆弱,最好吃容易消化的食物,另外不要吃过于油腻的食物。如果给还比较小的宝宝吃肥肉的话,宝宝就会摄入过多脂肪从而令吧体内脂肪过程,会导致宝宝肥胖症。

  蜂蜜。蜂蜜能美容,而且能润肺止咳,但是宝宝就不适合吃。蜂蜜能够增加肠道润东并缩短排便时间,所以宝宝吃蜂蜜之后容易引起腹泻呢。

  咸鸭蛋。一些比较咸的食物,会影响宝宝对锌的吸收,令宝宝缺锌。另外咸鸭蛋中含有较多的钠,这种物质会令宝宝出现局部水肿情况呢。

四、11个月宝宝辅食注意事项

  宝妈们可能会给宝宝喂点汤水哦,但其实喂宝宝喝汤不如直接喂宝宝吃肉泥哦。另外,给宝宝制作辅食时,最好是将食物蒸熟,而不是用微波炉煮热,或者是水煮哦,这样会令食物的营养元素损伤较多呢。

  喂肉汤不如喂肉泥。很多宝妈以为给宝宝喝汤水是很健康的做法,但煮汤的时候肉都是比较大块的,而且随着水温升高,食物中的蛋白质还是成凝固状态留在肉里面的,所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。所以直接给九个月宝宝喂肉泥、鱼泥、肝泥更加合适。

  将食物蒸熟更好。蒸熟的食物,能保存大部分的营养。如果用微波炉则会破坏食物中的营养,用水煮食物也会损失一洗可溶性维生素。所以宝妈给宝宝制作辅食时最好采用蒸的方式,小火将食物蒸熟。

  最后,宝宝的早餐中可以适当滴入几滴植物油,给宝宝补充所需的热量也是OK的,但是不能放太多。

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