宝宝吃什么青菜好 5种青菜推荐

一、宝宝吃什么青菜好

　　1、豌豆

　　打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多

　　营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

　　2、土豆

　　打榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

　　营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

　　3、茄子

　　打榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P

　　营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

　　4、南瓜

　　打榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

　　5、茼蒿

　　打榜理由：含有丰富的粗纤维

　　营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

二、给宝宝吃什么鱼好

　　但是面对市场上面的众多鱼类，到底哪一种海鱼给宝宝吃才会比较好呢？想必这也是非常多父母会感觉到非常头疼的吧！

　　其实，在这里，小编最为为家长们推荐的深海鱼就是三文鱼。为什么呢？

　　因此三文鱼在价格上面不仅比较亲民，而且三文鱼的刺也比较少，肉质比较柔韧，所以是非常适合宝宝吃的！所以啊，给宝宝吃三文鱼准没有错的哦！

　　那么怎么将三文鱼做给宝宝吃呢？下面就一起来看看小编分享的几款三文鱼食谱的做法吧！

　　三文鱼粥

　　制作这款食谱，妈妈们要准备的材料有，六十克的百米，三文鱼肉三汤勺，以及六百毫升的水。

　　首先，妈妈们要先将白米用清水淘洗干净，再用清水浸泡一个小时。然后，将浸泡过后的白米倒入锅里面，加入之前准备好的600毫升的水煮成粥。

　　接着将三文鱼肉用开水烫过一遍之后放入到小碗里面捣成鱼泥。

　　最后将鱼泥加入到粥里面继续煮一会，等到鱼肉熟了之后就可以了。

　　三文鱼菠萝炒饭

　　这款食谱相对会比上面那个比较复杂一点，妈妈们要准备的材料有，一个菠萝，五十克的三文鱼，一小碗的米饭，半个洋葱，一个鸡蛋，半个蟹味菇，以及少许的豌豆，黑胡椒粉，盐即可。

　　首先，妈妈们要先锅烧热，往里面倒入适量的油，烧热之后加入鸡蛋，炒散后捞出。然后将菠萝去皮切成小块，同样的三文鱼，洋葱以及蟹味菇等也都切成小块。

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　　接着锅里面重新加入由，将洋葱先放进去炒出香味之后，将三文鱼，米饭，炒散之后的鸡蛋一同加入到里面翻炒均匀，等到里面的食材差不多快熟了之后，加入适量的盐翻炒一下就可以出锅了。

　　菠萝可以不用放进去炒，只要将炒好的饭放入到装菠萝的碗里面，撒点胡椒粉就可以给宝宝吃了。

　　三文鱼海带汤

　　三文鱼也是可以用来煮汤的哦，就比较小编下面要介绍的这款食谱，三文鱼海带汤。

　　要准备的食材有，200克的三文鱼，50克的海带，一个鸡蛋，以及适量葱白，淀粉，油盐。准备好这些妈妈们就可以开始制作这款食谱啦！

　　首先，先将三文鱼的皮给去掉，葱切成丝，然后放入搅拌机中，再加入蛋清，水，淀粉，油，盐一起搅成糊。然后将海带切成小长条。接着往锅里面加水，等到块烧开的时候，将鱼糊用筷子拨成一小条一小条的加入到水中，等到水开之后，倒入海带，煮熟，最后在加入少许的盐就可以了。

三、宝宝四季吃什么好

　　宝宝四季皆宜菜式食谱

　　1、软溜虾仁腰花丁

　　原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。

　　制作：

　　（1）虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。

　　（2）在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。

　　（3）锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。

　　营养价值：

　　仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。

　　2、西红柿肝末

　　原料： 猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。

　　制作：

　　（1）将猪肝洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净，切碎待用。

　　（2）将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。

　　（3）注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

　　营养价值：猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用；西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。

　　3、莲肉烩鸭丁

　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　制作：

　　（1）鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　（2）莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　（3）锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　健康提示：鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效。

四、宝宝补脑吃什么好呢

　　宝宝补脑吃什么好？宝宝脑部发育，需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素支持，但是对于宝宝，食物的选择很重要。例如，核桃和芝麻具有很好的补脑作用，但是吃多了容易上火，所以食用时注意适量。宝宝补脑可以多吃鸡蛋、苹果、胡萝卜、菠菜等多种蔬菜水果。平时除了要喝牛奶，适当喝一些蜂蜜，对生长发育也是有不错的作用。

　　1、鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等。

　　2、苹果：含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。

　　3、胡萝卜：胡萝卜中所含的β胡萝卜素和其他天然营养物质有助于保护大脑。

　　4、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。

　　5、柑橘类水果：含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。

　　6、蜂蜜：由于蜂蜜有很高的营养价值，经现代医学临床应用，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体的免疫力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作用。