宝宝春季补钙食谱 春季儿童饮食原则是什么呢

一、宝宝春季补钙食谱都有哪些呢

　　食谱一：鸡蛋黄粉粥

　　新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

　　食谱二：猪肝鸡蛋

　　新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。延伸阅读：春季儿童补钙 可给孩子吃点芝麻酱

　　食谱三：猪骨菠菜汤

　　取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

二、有助于宝宝补钙的食物都有哪些呢

　　奶制品

　　奶中富含制作骨骼的养分——钙，并且与蔬菜等其他含钙量高的食物相比更容易被宝宝吸取。1-3岁的宝宝每天要喝400-600ml奶才够数。此外，酸奶、奶酪也都是超强的补钙食品。

　　鸡蛋

　　蛋是最容易吸收的高蛋白食品。每天吃一个鸡蛋是比较适当的，但注意蛋黄不能作为辅食的第一选择，应在米粉等食物适应之后，整蛋在1岁之后再吃。如果宝宝不喜好吃鸡蛋可用豆腐、奶酪替换。

　　豆类

　　大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。豆类，尤其是大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。扁豆也是促进长个的好食物，难怪各大婴儿食品厂商都推出各种扁豆泥。所以，豆腐、豆泥都吃起来吧。

　　燕麦片

　　哇塞，这可是促进长个的好食物，千万别因为较难料理而错过。燕麦富含蛋白质，热量又低，不管大人孩子都可以在早餐中添加。通常老外从二段婴儿米粉就开始添加燕麦了，说明它有多重要。市面上许多儿童燕麦片添加剂太多，可以买无糖的有机纯麦片，再用料理机磨碎，加到宝宝的牛奶里。如不是即食免煮的，可以先单独煮熟。还可以做燕麦饼、饼干，看妈妈们的创意咯。

三、宝宝春季补钙食谱的注意事项是什么呢

　　1、补钙时，不能和植物性的食物同吃，植物性食物大都含有植酸、草酸，它们与钙结合会生成多聚体，妨碍钙的吸收，包括果汁也是不行的。

　　2、钙剂也不能加在奶中喂服，也会影响钙的吸收，有些懒妈为了图方便，直接将钙片放在奶中溶解，然后让宝宝喝。这中做法是大错特错。

　　3、钙都是需要单独服用的。因为钙的吸收率在夜间最高，因此建议一岁以内的宝宝每天睡前补充300毫克钙剂。

　　4、大部分儿童钙剂过甜，建议宝妈可以分几次稀释后再喂给宝宝。

　　5、补钙的同时也要注意保持维生素D的摄取，维生素D足够基本上就不会出现缺钙的情况，若是缺乏维生素D，那么该的吸收就少了，所以会出现缺钙。补充说明：如果孩子经常抽筋、睡觉不踏实、哭闹多汗等可能就是缺乏维生素D。

　　6、如何补充维生素D：维生素D可以通过晒太阳自身合成，因此每天适度晒晒太阳是很有必要的哦！除了晒太阳，还可以口服鱼肝油，宝宝1个月起就可间断补充鱼肝油，每天400单位即可。补充鱼肝油的同时日晒就可暂时中断。

四、春季儿童饮食原则是什么呢

　　饮食上要做到全面、适量、均衡，保证热量、蛋白质（特别是优质蛋白质）、维生素、矿物质的摄入，此外新鲜的蔬菜瓜果也是必不可少的。不少孩子蹿个头都是春天，孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，所以一到了春天，家长都开始熬起了骨头汤，给孩子补钙。其实海产品中含的钙元素远比骨头汤来得管用，而牛奶也是含钙量很高的食物之一。只有让孩子均衡摄取各项含钙质的食物才能保证钙质所需量。

　　优质的蛋白质又包括奶、蛋、鱼、虾等。俗话说“有腿的不如没腿的，四条腿的不如两条腿的”。而相比较而言，牛羊肉中富含的蛋白质又比猪肉中的含量要多。

　　家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好，1岁以内的孩子食物最好不加盐，1岁后的孩子适当可加入盐。日常做饭时，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜过长，以减少水溶性维生素的流失。