详解一岁的宝宝可以吃虾吗 虾的营养价值有哪些

一、一岁的宝宝可不可以吃虾

　　一周岁的宝宝可以吃虾吗

　　虾营养丰富，如果宝宝吃过虾了，没有过敏的现象，那么宝妈可以给宝宝吃虾，但一定要选择新鲜的虾来吃，而且一定要将虾切的很碎，因为这个时候宝宝的咀嚼能力还很差，如果虾块大，量过多，不利于消化和吸收，还会引起腹泻等消化不良症状，因此宝妈要适量给宝宝吃虾，1岁后日摄入量为一个虾就好了，一周吃三次宝宝肠胃可以接受，对身体有益。

　　虾的营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　以上就是小编对于一周岁的宝宝可以吃虾吗这一问题的相关资料整理，希望能帮到大家。宝宝在成长发育的过程中吃适量的虾，可以给宝宝提供大量的钙元素，镁元素，对宝宝大有好处，但是虾再好也不可以无节制的食用，否则会造成相反的效果。

二、一岁宝宝吃虾的禁忌有哪些

　　宝宝是可以吃虾的，吃虾可以帮助补钙，最常用的做法就是剁碎后放在鸡蛋羹里蒸熟给宝宝吃。其他，还可以放在面片汤，面条汤，菜粥里等。确实是不可少的补钙食品。

　　但是宝宝吃虾是要注意：

　　虾的这些部位不要吃

　　1、虾线

　　一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

　　2、虾头

　　通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗？虾头最好别吃。

　　由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。

　　3、虾腮

　　虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤。

　　所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

　　4、虾黄

　　在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染。

　　但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。

　　虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。

三、一岁宝宝吃虾的家常做法

　　虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。

　　用料：

　　虾6只、猪肉馅150克、鹌鹑蛋6个、火腿1大匙、油菜6棵、食盐1小匙、姜适量、生抽1匙、蚝油1匙、香油1匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱适量、胡椒粉1小勺、高汤适量。

　　做法：

　　1、虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开，加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。

　　2、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　3、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。

　　4、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。

　　5、放入蒸笼内，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。

　　小贴士：

　　1、肉馅肥瘦比例建议3：7或者2：8，太瘦了口感会柴。

　　2、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，再按一个凹印，这样可以固定蛋黄的位置，造型更美观。

　　3、如果没有蛋挞模，也可以用普通的饭碗来代替。

　　4、模具内不需要刷油，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。

　　5、火腿末增加口感，不加也没关系，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。

　　功效：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。

四、虾不能和什么一起食用

　　1、不能和富含维生素C的水果一起吃

　　海虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃海虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。

　　2、不能和鞣酸含量较多的食物一起吃

　　因为海虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。

　　3、不能和南瓜一起吃

　　海虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　4、不能和果汁一起吃

　　吃海虾喝果汁会导致腹泻。

　　5、不能和黄豆一起吃

　　海虾和黄豆同食会消化不良。

　　6、不能和红枣一起吃

　　虾皮和红枣同食会中毒。

　　7、不能和金瓜一起吃

　　海虾和金瓜同食会出现拉痢。

　　8、不能和猪肉、鸡肉一起吃

　　海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。