10个月宝宝辅食菜单 如何给十个月的宝宝增加营养辅食

一、10个月宝宝辅食食谱有哪些

　　1、芝麻酱拌凉皮

　　原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，鸡汤少许

　　做法：先将凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。再将黄瓜和胡萝卜去皮切细丝;芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。最后将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，拌匀即可。

　　功效：对小儿大脑发育很有益处。

　　2、香椿芽炒蛋

　　原料：香椿，鸡蛋，小葱

　　做法：先将香椿入开水中烫一下，切成碎末;小葱洗净切碎。再鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。

　　功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

　　3、奶油通心粉

　　原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许

　　做法：先将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。再用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

　　4、肉燥盖浇饭

　　原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量

　　做法：先将冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。再将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。最后油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。

　　5、番茄鸡蛋菜汤面

　　原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤

　　做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。最后将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，盛入碗内即成。

二、如何给十个月的宝宝增加营养辅食

　　胡萝卜土豆沙拉

　　原料：土豆，胡萝卜，蛋黄，沙拉酱

　　制法：

　　1. 首先将胡萝卜，土豆洗净煮熟软。

　　2. 将熟胡萝卜和土豆切成小块;

　　3. 将沙拉酱和蛋黄泥混在一起;

　　4. 将胡萝卜块和土豆块混合放入盘内，淋上拌好的沙拉酱。

　　好处：土豆含有丰富的维生素A、C，胡萝卜素和优质淀粉，有益于宝宝的成长所需。

　　杂菜蛋黄

　　原料：蛋黄、西红柿、葱头、扁豆、肉汤

　　1. 首先把蛋黄研细调匀。

　　2. 把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末。

　　3. 然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，

　　4. 待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

　　好处： 蛋黄配蔬菜更利于蛋黄的营养吸收。根据宝宝的情况可以逐渐调整碎菜的种类和颗粒的大小，锻炼宝宝的咀嚼和吞咽的能力。

　　虾末菜花

　　原料：菜花，虾仁

　　做法：

　　1. 把菜花洗净，掰小朵，放入沸水中煮软后切碎。

　　2. 虾仁洗净，去沙线，放入沸水中焯熟，捞出，剥皮，切碎，和菜花一起加入高汤煮2-3分钟即成。

　　好处： 虾肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪、维生素A、B等，有益肾的功效，但对海产品过敏的宝宝要慎食。

　　猪肝西红柿

　　原料：猪肝，西红柿，葱头

　　做法：

　　1. 将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。

　　2. 将猪肝、葱头同时放入锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿煮熟。

　　好处： 猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富，都吃可以防止缺铁性贫血和坏血病的发生。

　　小米绿豆花生粥

　　原料：小米30克，绿豆30克，花生20克

　　制作方法：

　　1、小米淘净，绿豆挑净沙石，洗净后用水浸泡1小时，花生冲净，加适量水浸泡半小时，再捣碎;

　　2、锅中加适量水，放入泡好的绿豆、花生和小米，一起熬至熟烂即成。

　　好处：小米有益智安神的作用，能促进睡眠，而良好的睡眠对宝宝神经系统的发育十分重要。

　　酸奶菠菜

　　原料：菠菜叶8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙

　　制作方法：

　　1、将菠菜叶洗净之后炖烂;

　　2、将炖烂的菠菜捣碎并过滤;

　　3、将菠菜放入锅中，加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。

　　好处：菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

　　丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，能激活大脑功能，是作为儿童营养食谱的好材料。

三、十个月宝宝一天进食安排

　　10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等多种食物。此时宝宝可以以米饭、稀粥、软面为主食，适量吃一些新鲜的水果，水果要去皮去核，可切成小块方便宝宝抓取。

　　主要食物：母乳或配方奶

　　辅助食物：白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。

　　餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次

　　上午：

　　06:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶200毫升

　　08:00 喂粥1小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺)，饼干2块/馒头一小块

　　10:00 喂菜汤/肉汤100-120毫升，水果1-3片，磨牙食品/小点心若干

　　12:00 喂蒸鸡蛋1个，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60克

　　下午：

　　14:00 喂米粉一小碗，菜泥/果泥30克

　　16:00 喂水果1-3片，磨牙食品/小点心若干

　　18:00 喂烂面条/稠粥一小碗，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克，肉汤50-100毫升

　　晚上：

　　20:00 喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升，磨牙食品/小点心若干，水果1-3片

　　22:00 喂母乳10-20分钟/配方奶180-200毫升

四、十个月宝宝添加辅食的注意事项有哪些

　　维生素是宝宝成长发育中必不可少的营养元素，如果维生素缺乏，会影响宝宝的身体和脑部发育。在日常生活中，家长要注意通过合理添加辅食为宝宝补充维生素：

　　1、B族维生素可以使脑神经细胞功能增强，家长要常给宝宝吃一些含酵母的食物，如馒头、包子、花卷等面食和新鲜蔬果，为宝宝补充足够的B族维生素。

　　2、维生素C可以促进大脑发育并维持大脑运作正常，家长要多给宝宝吃一些富含维生素C的食物，如各类新鲜的水果和蔬菜。

　　3、维生素D可以提高神经细胞的反应速度，增强人的判断能力。家长可多给宝宝吃一些鱼类食品，并可根据宝宝的身体情况适当补充鱼肝油，这样能有效补充维生素D。

　　4、维生素E可以有效地防止脑细胞的老化，宝宝缺乏维生素E的话容易造成脑细胞膜坏死，因此，家长可多给宝宝吃一些动物肝脏、植物油及含麦芽的食品。