健康饮食一点通

　　一日三餐要定时定量，两餐间的间隔时间最好保持在4-6个小时，这样有利于肠胃的吸收、消化，消化活动始终处于有规律的状态，可以保持人体对营养物质的充分吸收，从而也可以刺激食欲。

　　除此之外，不能暴饮暴食。暴饮暴食打乱了胃肠道对食物吸收和消化，增加了胃肠道的负担，很容易引起胃肠不适、精神恍惚等症状。而且暴饮暴食2小时后，发生心脏病以及脑动脉闭塞的几率也将大大增加。

　　晚餐的最佳时间在晚上6点左右，因为人们通常在晚上22点上床休息，所以在吃饭和休息之间的4个小时是便于消化系统消化吸收食物中的营养的最佳时间。如果吃饭较晚，那么食物就来不及消化，此时上床休息就很容易引起腹胀感，从而产生积食的症状。

　　食物细嚼慢咽有助于消化。食物进入口腔后，唾液和牙齿的蠕动使食物快速消化。食物在口腔中停留的时间越长，唾液就分泌的越多，牙齿咀嚼的就越充分。经过深度咀嚼的食物进入胃中，就会大大减轻胃的负担，同时也有利于肠胃对营养素的吸收。食物咀嚼的粗细主要影响蛋白质的吸收。肉类食物所含的蛋白质最多，一旦咀嚼不够，蛋白质的吸收率则会大大降低。

　　早上应该吃比较热的食物，因为在早上，夜间的阴气未除，体内的神经和血管呈现收缩状态，如果此时吃冰冷的食物，一定会使血流更加不顺。时间久了，“胃气”就会受伤，身体的抵抗力也会随之降低。建议早上吃足够热的稀饭、牛奶或豆浆。