沃尔玛被检出瘦肉精 称已成立调查组

在出现假冒绿色猪肉、狐狸肉冒充牛肉事件后,沃尔玛再次被检出含有“瘦肉精”猪肉。昨天,沃尔玛发声明称已成立一个跨部门小组对此事展开调查,但是其拒绝回答为何选择了问题企业当供应商,同时也拒绝透露问题猪肉流向了哪些门店。

事件：沃尔玛检出“瘦肉精”

国家食品药品监督管理总局7月28日发布公告,公布了今年5-6月畜禽肉抽检结果,显示抽检的420批次样品中,有11批次不合格。这其中有两批次产品检出国家明令禁止使用的“瘦肉精”。

公告显示,标称生产企业名称为“北京森顺恒发商贸有限公司”的前臀尖以及哈尔滨大江食品有限公司生产的猪里脊肉都被检出“沙丁胺醇”。沙丁胺醇和西马特罗是俗称“瘦肉精”中的两种,由于该类药物长期食用会导致健康风险,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”。该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积,提高瘦肉率。

根据公告,北京森顺恒发商贸有限公司的前臀尖供应到沃尔玛深国投百货有限公司哈尔滨友谊路分店。值得注意的是,这是此次抽检不合格产品中唯一一家销售地和产地不在同一城市的样品。

供货商：这是厂家的问题

据《每日经济新闻》报道，对于食药监总局文件中将森顺恒发列为标称生产企业一事，北京森顺恒发法人代表李厚明表达了不同观点，“我们会给他们(指哈尔滨沃尔玛)供货，但是问题是厂家的问题，不是我们的问题，我们是品牌代理商，是贸易公司，不是生产厂家，这些问题都是由厂家昨天去处理的。”

李厚明口中所说的生产厂家是指哈尔滨信诚食品有限公司(以下简称哈尔滨信诚)，“它在当地是一个政府扶持的企业，我们是他的代理商、合作伙伴，它负责生产，我们负责销售。”李厚明告诉记者，哈尔滨沃尔玛向总公司订货，总公司会再向哈尔滨信诚开出订货需求，最后由哈尔滨信诚负责配送货物。

记者随后致电哈尔滨信诚，财务部接电话的人士表示不清楚此事，并拒绝提供其他部门电话。记者辗转联系到一位董经理，据了解其主要负责外埠招商销售，但其表示并未听说过北京森顺恒发这家公司。

对于这一情况，李厚明解释称，北京森顺恒发没有跟哈尔滨信诚总公司联系，一直是与该公司一个办事处的人联系，“每次都是指派他给我们送货。”记者欲进一步了解生产厂家哈尔滨信诚的情况，希望李厚明能提供相关联系人的电话。昨晚11点，李厚明给记者提供了哈尔滨信诚驻哈尔滨配送部苏东海经理的电话，记者随后拨打了该电话，但无人接听，发送的短信也暂未得到回复。

沃尔玛回应：与供货商合作已暂停 已成立调查小组

据了解，森顺恒发于2005年进入沃尔玛的供应商体系。对于公司的经营状况，李厚明表示，北京森顺恒发在大连、长春、沈阳等地的沃尔玛门店经营了多年，“业绩也挺不错的”。

李厚明表示，公司此前也给欧尚、华润、物美等商超供货，不过去年开始就没有合作了。记者了解到，森顺恒发此前也给北京顺义一家卖场供货，不过今年6月份已经退场了。“我们是商贸公司，不是生产厂家，像我们这样的商贸公司在现在的竞争时代已经算做得不错了。”对于公司的资质，李厚明称：“我们都有证件和合法手续。”“问题肉”的来源究竟是哪里，还有待进一步的调查。

沃尔玛中国昨日回复记者，沃尔玛一贯高度重视食品安全，已成立一个跨部门小组对此事展开调查。在7月29日获知商品检查不合格信息后，就立即暂停了与该供应商的合作，并全力配合政府部门开展调查。根据初步调查结果，北京森顺恒发的相关证照以及该批商品的检验检疫报告符合国家相关规定。沃尔玛将继续配合政府相关部门的调查。

资深零售专家丁利国表示，零售卖场一般情况下希望通过源头生产商供货，不过也有通过类似商贸公司经销商供货的情况，这是因为一些源头厂家配送能力有限，这种情况下对经销商的能力要求很高，必须保证供货充足，同时必须要提供源头生产厂家的所有相关资质证明给卖场采购方。“沃尔玛哈尔滨友谊路分店与森顺恒发的情况有点特殊，源头生产商是哈尔滨企业，供给哈尔滨的商超卖场，经销商却选择北京的一家企业，似乎对配送环节没有帮助，为什么不选择哈尔滨当地生产企业直接给卖场供货?”丁利国如是说。

追问：沃尔玛是否进行“验厂”？

北京一家大型猪肉养殖屠宰企业负责人昨天告诉记者,他所在的企业跟沃尔玛也有合作,对于生鲜肉供应商,除了要求提供包括营业执照、流通许可证等各种证件外,沃尔玛每年还会通过第三方专业机构对供应商进行现场验厂,对生产企业生产设备、工艺流程、检验检疫、物流配送等各方面进行查验,沃尔玛相关工作人员也一同到场。只有通过了他们的验收,才能成为沃尔玛的供应商。

对于此次“瘦肉精”猪肉事件,上述负责人表示,我国并非要求对每头生猪都进行“瘦肉精”检测,要做到5%的抽查,既然沃尔玛对生鲜肉供应商前期都有验厂的环节,实在搞不明白一家没有任何地址的企业是如何通过沃尔玛验厂的。

对此,沃尔玛昨天拒绝回应。“或许是沃尔玛有明确规定,但工作人员在实际操作中就根本没有完全执行,”上述企业负责人表示,“而且从目前的信息看,森顺恒发可能应该是中间商,可能从别的企业收购生鲜肉再卖到沃尔玛。”

“瘦肉精”猪肉卖了多少？

我国《流通环节食品安全监督管理办法》明确规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。同时,这些食品进货查验记录、批发记录或者票据保存期限不得少于两年。

那么此次“瘦肉精”猪肉到底来源于哪里?又都销售给哪些门店?销售量有多少?沃尔玛方面昨天只是表示“北京门店没有销售”,其他问题则拒绝回应。