周黑鸭等卤味食品细菌严重超标

　　武汉市工商局昨日通报今年一季度食品抽查结果，其中卤味食品卫生不达标问题突出，廖记棒棒鸡、周黑鸭、精武路第一家等知名卤味店，均有商品被检测出大肠菌群超标。

　　武汉市工商局本次抽查食品158个批次，共有118个批次合格，合格率为74.68%。
　　食品总体情况较好，存在的主要问题是大肠菌群超标。
　　据披露，在江岸区一家廖记棒棒鸡店抽查发现，今年3月17日生产的散装霸王锁骨、霸王掌翅、鸭脖子，出现大肠菌群超标问题。在江岸区精武路第一家食品店发现，3月18日生产的散装鸭掌、鸭脖，大肠菌群也超标。在湖北世纪愿景商贸有限公司东西湖三分公司发现，其销售的湖北周黑鸭食品有限公司3月18日生产的鸭脖、鸭翅膀，均出现大肠菌群超标。
　　此外，检查发现，在武汉某些大型超市销售的，标称“湘飘飘酒鬼豆干”、“万隆福话梅皇”、“好搭档牛肉粒”、“拿趣果汁牛肉”等食品出现添加剂超标问题。
　　工商执法人员称，大肠菌群指标反映的是食物被微生物污染的状况，如果超标严重，食用后会对人体的消化系统产生不良影响。
　　据提醒，临近夏季，天气日渐炎热，市民在选购食品时应注意以下事项：一是尽量选择购买公示合格的食品；二是购买前认真查看食品外包装上标示的生产日期、保质期、生产厂家等；三是对购回的食品最好进行加热处理后再食用。