苏州保持豆腐“新鲜” 厂家食品保鲜剂添加超标

　　天气潮湿闷热，食物中毒等疾病进入高发期，苏州市食品安全监管部门为此加大监测力度。

　　记者今天(7月5日)获悉，在近期的一次抽检中，发现不合格食品1批次，动态合格率为99.95%。

　　此次被抽检出不合格的食品，来自相城区一家餐饮店的内酯豆腐，存在脱氢乙酸超标的情况。

　　食物中毒等疾病进入高发期

　　据食药监局工作人员介绍，脱氢乙酸有防腐防霉的作用，抑菌效果较强，是一种食品保鲜剂，但含量有着明确的标准。根据我国《食品添加剂使用卫生(GB 2760-1996)规定：脱氢乙酸最大使用量为0.30g/kg。而此次抽检出不合格的内酯豆腐中，脱氢乙酸的含量为0.49g/kg。

　　生产这批不合格内酯豆腐的厂家，来自吴中区郭巷的万丰豆制品厂。针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场核查处置，并排查该厂的食品安全风险隐患，依据相关法律法规进行了处理。

　　据了解，为保障苏州市民的食品安全，苏州市食安办联合市农委、市食药监局、市粮食局等多部门，针对蔬菜及蔬菜制品、卤菜、餐饮食品、食品原料、快餐盒饭、食用植物油等品种，开展食品安全日常监督抽检总计1931批次，发现不合格食品1批次，动态合格率为99.95%。

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　　7月5日从永善县新闻中心了解到，永善莲峰一学校学生身体出现不良反应。

　　据永善县政府新闻办消息，7月1日17时30分，永善县人民政府接莲峰镇报告：莲峰镇米田村东风小学有学生出现胸闷、呕吐等不良反应。

　　接报后，永善县委、政府立即启动应急预案，从卫生、教育、公安、食药监等部门抽调人员成立联合工作组，第一时间赶往事发地开展病人救治、事件原因调查等工作。

　　昭通市委、市政府紧急安排市卫计委率领昭通市第一人民医院、市疾控中心等部门专家连夜赶赴莲峰镇指导医疗救治和疫情防控工作。

　　根据市疾控中心反馈的疫区饮用水和食物样品送检病原性检测，初步结论为：连续暴雨诱发水源和食物污染引起的急性沙门氏菌和志贺氏感染，临床初步诊断为“痢疾”。